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请教MM们羊胎盘怎样煮食好

700113美食&下厨

如题。请多多指教
2009/12/06
精选回帖
我们去年都吃过了,要去买些药膳最好有当归,还要鸡一起褒,胎盘最好不要把它搞破,把表面洗干净九直接放锅里一起褒
2009/12/06回复
听说煲汤给小孩可以加强抵抗力。于是昨天买回来一个羊胎盘,,然后,,,样子太突核,,偶不敢洗....幸好家婆在家由家婆洗了,我在旁边看到她洗,,,差D吐了出来,真是超恶心超恶心! 我看她是先剪开胎盘,取出里面的小羊,开住水龙头一边冲一边洗,冲洗左好耐至无血水,然后加盐搓洗左几遍,,,然后切一块块,里面的小羊洗净后不要头及内脏。。。然后用一大锅水飞左水,再放去煲汤的。但为了仔仔好,硬住头皮了...加了清补凉的汤料及一些蔗、马蹄、红萝卜、瘦肉(仔仔是热底比较易上火,所以加这些汤料),,煲出来的汤比较清,但还算清甜。反正我们只是饮汤,汤料不敢食,谂起未煮时它噶样。。。但因为有益,还是忍了...
2009/12/07回复
我们吃的时候还嘱咐我们不要把它搞破了,把表面洗干净了就直接放进去褒,连不吃羊肉的外婆都没有吃出来是什么,只当成鸡汤就吃了,本来很臭,褒好了就什么异味都没有了.
2009/12/07回复
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我都好想吃哦!可能炖会好点吧!
2009/12/06回复
拿鸡来炖
2009/12/06回复
我们去年都吃过了,要去买些药膳最好有当归,还要鸡一起褒,胎盘最好不要把它搞破,把表面洗干净九直接放锅里一起褒
2009/12/06回复
grassliu:
我们去年都吃过了,要去买些药膳最好有当归,还要鸡一起褒,胎盘最好不要把它搞破,把表面洗干净九直接放锅里一起褒
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奥,我今天买了三个羊胎回来,别人教我:用剪刀剪破羊胎,我把里面的东西挤干净,用盐洗两遍,然后加姜片爆炒,入炖盅,我加了枸杞红枣桂圆陈皮和水。炖好了,味道还行。可听您这么说,我可能把它的有用东西都给洗掉了?下次想按您的办法去做,靠得住吗?羊水能吃吗?还想请问牛胎盘的做法一样吗?有人吃的吗?请指教
2009/12/07回复
一个羊胎放一斤瘦猪肉放几片姜就好了.
2009/12/07回复
煲汤最好,和羊肉一起焖也不错。
2009/12/07回复
听说煲汤给小孩可以加强抵抗力。
于是昨天买回来一个羊胎盘,,然后,,,样子太突核,,偶不敢洗....幸好家婆在家由家婆洗了,我在旁边看到她洗,,,差D吐了出来,真是超恶心超恶心!
我看她是先剪开胎盘,取出里面的小羊,开住水龙头一边冲一边洗,冲洗左好耐至无血水,然后加盐搓洗左几遍,,,然后切一块块,里面的小羊洗净后不要头及内脏。。。然后用一大锅水飞左水,再放去煲汤的。
但为了仔仔好,硬住头皮了...加了清补凉的汤料及一些蔗、马蹄、红萝卜、瘦肉(仔仔是热底比较易上火,所以加这些汤料),,煲出来的汤比较清,但还算清甜。反正我们只是饮汤,汤料不敢食,谂起未煮时它噶样。。。但因为有益,还是忍了...
2009/12/07回复
我们吃的时候还嘱咐我们不要把它搞破了,把表面洗干净了就直接放进去褒,连不吃羊肉的外婆都没有吃出来是什么,只当成鸡汤就吃了,本来很臭,褒好了就什么异味都没有了.
2009/12/07回复
我也想买来吃,谁告诉哪里有卖的啊?
2010/01/02回复
shellmyshellmy11楼
哪里有得卖呀
2010/01/02回复
有一天到市场买鸡比,那个鸡佬问我要不要羊胎盘,还指着给我看,我看了,样子很核突。先了解下再算。
2010/01/02回复
通常在有新鲜羊肉卖的档口,就会有羊胎盘卖。您可以跟当口的老板预定的,估计是25元左右一个,可以议价的。最近,我家婆问我还要不要买,我连忙说以后再说吧,要歇歇,因为太核突了,上次是迫不得已的。

[ 本帖最后由 城市人 于 2010-1-2 01:26 编辑 ]
2010/01/02回复
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