怡然宁静
yuexiushan
5在北京的乐购买了2袋炸酱面，我没有用里面的调料，是自己做的酱
黄酱和甜面酱广州的***有买的
材料：
1.甜面酱一包,黄酱半包,猪肉馅半斤,葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。
2.把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。
3.炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅翻炒。
4.放点料酒去肉馅的腥味,再加点生抽和老抽，翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟。
5.等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再放煮好的毛豆、胡萝卜丝、黄瓜丝即可
自制北京炸酱面
364821美食&下厨
在北京的乐购买了2袋炸酱面，我没有用里面的调料，是自己做的酱
黄酱和甜面酱广州的***有买的
材料：
1.甜面酱一包,黄酱半包,猪肉馅半斤,葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。
2.把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。
3.炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅翻炒。
4.放点料酒去肉馅的腥味,再加点生抽和老抽，翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟。
5.等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再放煮好的毛豆、胡萝卜丝、黄瓜丝即可
2009/12/29
全部回帖
忍不住流口水5
52009/12/29回复
大童
，真是的，这个时候发这么好吃的东东出来，摆明是诱惑大家嘛！
青竹丹枫
SSAW
rcuier
维妮熊熊
桃子彩妆
为宁喝彩
石榴茶
贝仔妈
cherry3360112楼好喜欢吃杂酱面的，可是在广州吃了好几次味道都不对，都没有勇气再试了。回家试试LZ的方法自己做。
2009/12/29回复
123456718
小月牙
屁屁猪
恒霖妈妈
相如佳纺
Hinnyliang18楼好味道呀
2010/01/05回复
飘落在风中的冰
好怀念老北京的炸酱面呀！
cindy_琴子
