栗子乾(约120个)低筋面粉90克、粟粉(即白色的玉米粉)40克、奶粉10克、发粉2小匙、奶油80克、糖粉60克、蛋黄2个。
制作方法
1. 奶油放室温回软，和糖粉放一大碗里。
2.用打蛋器打至松发。
3.加入蛋黄搅拌均匀。
4.面粉，栗粉，奶粉，发粉先筛匀，再筛入蛋黄奶油糊内。
5.轻轻拌匀便是面团。
6.面团搓成长条，切成小段。
7.每段用手搓成小丸子状排列在已涂油的烤盘上，每粒之间要预留一定空间(烤时会发大)
8.烤箱预热190度，放上层烤约5分钟，烤3分钟后可关掉下火。
适用人群
1-3岁宝宝。
健康提示
这款甜品的口感真是让人爱不释口。其蛋白质的含量较高，且质量比粮食中的蛋白质好，与肉类的蛋白质接近。零胆固醇，含有丰富的钙.含B族维生素，特别是维生素B2含量比较多，且富含磷、钠及钾等元素，是矿物质的良好来源。颜色丰富是小朋友的最爱。
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