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【我要为TA做厨娘】玉米浓汤

1448463美食&下厨

玉米浓汤:



               





材料:玉米粒、黄油、牛奶、面粉、高汤


调料:盐、胡椒粉





做法:


1、炒锅加热,放入黄油融化;



2、放入少许面粉小火翻炒,待面粉炒出香味后倒入高汤,迅速搅拌,并用中火煮开;



3、倒入牛奶,煮至浓稠,然后过滤掉没化开的面粉颗粒;



4、玉米粒加入适量高汤,一起放入搅拌机中打成糊状;



5、将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中,再倒入刚刚搅打好的玉米糊,煮开,最后加入少许盐和胡椒粉调味

   即可。






[ 本帖最后由 恒霖妈妈 于 2010-1-14 17:23 编辑 ]
2010/01/14
全部回帖
石榴茶石榴茶沙发
玉米浓汤原来这么复杂啊。
想像中的,还以为把材料放一起搅拌就OK了呢。
2010/02/01回复
石榴茶:
玉米浓汤原来这么复杂啊。想像中的,还以为把材料放一起搅拌就OK了呢。
查看原文
      做起来顺手的话就不觉得麻烦了!
2010/02/01回复
顶,顶,顶!
2010/02/03回复
德国博朗:
亲做得不错啊!加油,看到你的帖子人气蛮高的!
查看原文
         还说呢!信心不大呀!强中手太多了!
2010/02/03回复
流口水了
2010/02/04回复
晓彤妈咪:
流口水了
查看原文
         呵呵。。。请你吃!
2010/02/05回复
我又来帮顶!!
2010/02/05回复
喜欢红玫瑰:
我又来帮顶!!
查看原文
         多谢帮顶!
2010/02/05回复
真的好好味!!
2010/02/09回复
几时又做这款汤呢?
2010/02/09回复
快了,快了!
2010/02/10回复
图片好漂亮啊!
2010/02/10回复
粉红宝贝bb:
图片好漂亮啊!
查看原文
       谢谢,过奖了!
2010/02/11回复
把玉米粒蒸熟 加高汤黄油小米放豆浆机里去做
做完加牛奶不知道怎样呢~~懒人做法
顶顶一等奖的汤~
2010/10/11回复
厉害啊!
2014/02/22回复
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