多春鱼煎蛋 材料 : 多春鱼,鸡蛋,葱,蒜蓉,泡椒, 盐,米酒。做法 : 多春鱼洗净去头尾,用一大匙米酒腌20分钟;三大匙油烧热,放进多春鱼,两面煎5分钟,加蒜蓉/葱段/泡椒,淋蛋液,加盐调味,两面烘至金黄色即可。01