【微波美味杂酱】这个用微波炉制作的美味辣酱。夏天里不用热气熏染，不用举锅翻铲，一样可以吃到滋味香浓醇厚的肉酱。辣酱除了做炸酱面来吃，再就是做蒸茄子搭配也是很登对哦。如果天气闷热没什么胃口，那就切些黄瓜丝、洋葱丝、水萝卜丝、肉丝，再来一大碗过水面，最好淋上2勺辣肉酱，用筷子一拌，胃口就会象大孔径是光圈，让食欲象光线一样迅速打开咯。用料

豆瓣酱200克	肉丁150克
辣椒碎20克	红辣椒10克
姜末10克	蒜末20克
油30克	白糖20克
黑胡椒粉10克	鸡精5克

做法

• 把黑胡椒粉、姜末、蒜末、油倒入盒中，我用的是1L的乐扣格拉斯，可以直接进入微波炉和烤箱烹饪，耐高温性高出普通玻璃餐具几倍,微波大火30秒
• 取出，加入辣椒末、干辣椒、肉丁拌匀
• 进微波炉大火加热2分钟
• 再取出加入豆瓣酱、白糖、鸡精拌匀
• 最后进微波炉，把盒盖错开高火加热5分钟，就可以了
  

小贴士不能吃辣的，可以把辣椒换成葱末，一样也很好吃的。

【微波五彩茄子】

用料

紫色长茄2个	香菜2棵
红色尖椒1/2个	蒜4瓣
葱1/4	猪里脊肉100克
老抽8ml	生抽10ml
水淀粉适量	色拉油
糖3克	盐

做法

• 香菜、红色尖椒、蒜、葱切小粒，茄子去皮切条
• 猪里脊肉切细丝，用老抽、生抽、水淀粉腌制十几分钟
• 盛器中放入茄子用色拉油，盖上保鲜膜，留一开口处疏气，高火2分钟
• 打开保鲜膜，放入茄条拌匀，盖上保鲜膜，留一开口处疏气，高火2分钟
• 将老抽、生抽、糖、盐、水淀粉混合均匀，倒入茄条拌匀，盖上保鲜膜，留一开口处疏气，高火30秒
• 盛器中放入肉丝用色拉油，盖上保鲜膜，留一开口处疏气，高火2分钟
• 放入肉丝拌匀，盖上保鲜膜，留一开口处疏气，高火2-3分钟
• 将茄子盛入盘中，依次摆上肉丝、红尖椒粒、香菜末、蒜末、葱末即可
  

【西兰花奶油鸡腿】：微波炉版，为了那几个银子，我每次买淡奶油大多数情况下还是会选择买1L的，要怪就怪麦德龙那个250ml的价格和1L的价格差的太离谱。

用料

鸡腿肉适量	花椰菜少许
蘑菇少许	培根少许
洋葱少许	黑胡椒少许
面粉少许	熟白芝麻少许
盐适量	淡奶油少许
欧芹叶少许（可不放）

做法

• 花椰菜掰成小棵，放入碗中，加适量清水，加少许盐，盖上保鲜膜，放入微波炉3分钟后取出倒掉水备用
• 蘑菇和培根切片，洋葱切丝
• 鸡肉切小块放一点盐和黑胡椒，少许（半匙到一匙的量）面粉拌一下
• 5、将洋葱丝、白芝麻、蘑菇、培根放入鸡肉中拌匀
• 7、倒入鲜奶油（量根据自己口味需求），拌匀
• 用保鲜膜封上，放入微波炉10分钟~~
• 最后加入花椰菜撒上少许欧芹叶拌匀即可
  

美图美味，捧场~~~

学习了，有空试试

路过看看

好味,我都要学整

【微波版土豆泥】

做法：
1、土豆2个，洗净、去皮、切丁，放容器加牛奶75ml拌匀。
2、放微波炉高火两分钟，取出搅拌，再放微波炉高火两分取出，加牛奶75ml搅匀
3、放微波炉高火两分钟，取出搅拌，重复此动作。直至土豆泥可轻松压成泥。
4、火腿和胡萝卜切片，汆烫熟。切丁，加入土豆泥中，撒适量盐和胡椒粉，搅匀即可。

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很好。。谢谢分享~！~！~！

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厉害啊！收藏起来，慢慢学！