有放糖吗？如果有糖应该不会变质

是会漂起来的，等糖全部融化并充分发酵，青梅就又会沉下去的

另外记得经常摇动一下瓶子，放酒和没放的都摇下

学习学习

我做的放酒的和没放酒的，现在梅子都在上面浮着呢，我是四月七号做的，放酒的只是都在上面浮着，没放酒只放糖的怎么青梅边边有层白沫，不知道是不是坏了。。。。

来学习

发酵中吧，没长毛就没坏，

我也不清楚，放酒的里面泡的有的梅都委缩了，但还是在上面浮着，而且酒还是白色，不知道要泡多久才能变成那种漂亮的红色，呵呵。

我放的是黄冰糖，所以一出酒就是红色哦。

糖和青梅一比一

收到，明白，谢谢！！！