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市面上有一种生草药石黄皮颇受主妇欢迎，由于其外形与黄皮有点相似，又喜生长在林下石隙中，故名石黄皮。 夏日果品黄皮为芸香科植物黄皮的果实，而石黄皮则是肾蕨植物的圆形块茎，两者是不同种的两种植物，然而其药用功效则有相似之处。 黄皮味甘酸，性温，功能消食，化痰，理气。治食积不化，痰饮喘咳；生草药石黄皮味甘淡，微涩，性微凉，功能清热利湿，宁肺止咳，也有消积的作用。 民间食疗有用石黄皮来治小儿疳积。用鲜石黄皮一两，粳米一两（粳米最好先行炒香），与石黄皮同煮成稀粥，随量食用。 可治下焦湿热 石黄皮具有清热利湿功效，可治疗泌尿系统感染，亦可治疗睾丸炎。治泌尿系感染：单用鲜品一两拍碎，煎水饮用即可；治睾丸炎：需用鲜品石黄皮一两，荔枝乾十粒，酒水煎服。 石黄皮有很好的宁肺止咳功效，一般轻微的感冒发热，慢性支气管炎，咳嗽等，都可用石黄皮作治疗。其药性平和可靠，小儿服用也适合。 清理小儿痰火 有些儿童平日多痰，容易发生咳嗽，可用石黄皮、罗汉果、杏仁煲瘦肉汤或水煎代茶服，有清理痰火，止咳嗽的功效。 石黄皮可以配合龙脷叶水煎服用，能治疗痰火咳嗽。龙脷叶也是一味常用生草药，在菜市场这两种生草药都很容易买得到，售价亦廉宜。 秋天气候干燥，预防秋燥咳嗽，可用石黄皮、悉尼、枇杷叶、杏仁、蜜枣煲汤饮用，有清热润肺功效。 「石黄皮杏仁猪肺汤」是一味家常食疗，有清燥润肺之效，适合秋、冬季节饮用。 石黄皮药性温和，但一次用量也不宜过多，一至二两已足够。选购时宜拣一些完整无腐烂者。 石黄皮瘦肉猪肺汤 材料：石黄皮一两，猪肺半个，杏仁五钱，瘦肉六两，调味适量。 做法：猪肺彻底洗净，出水后用少许油略煎；瘦肉出水；石黄皮、杏仁洗净，将全部材料放入煲内，加水煮约二小时，调味即可饮用。 食疗功效：清燥润肺，补肺益气。 龙脷叶石黄皮茶 材料：鲜龙脷叶一两，石黄皮一两，蜜枣二枚。 做法：龙脷叶、石黄皮分别洗净；石黄皮用刀背拍松；将材料放入煲内，加水煮约一小时即可代茶饮用。 食疗功效：清热化痰止咳。 石黄皮罗汉果茶 材料：石黄皮一两，罗汉果半个，南杏仁五钱。 做法：石黄皮洗净，拍松；罗汉果、南杏仁洗净；将材料放入煲内，加水煮约一小时，随量服。 食疗功效：理痰、润肺、止咳。
[ 本帖最后由 cyp910520 于 2010-5-4 23:35 编辑 ]
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