竹蒸笼好用，这两个星期每天做早餐的时候都用，蒸鱼蒸虾~~~~都用它。昨天的早餐就是一层放三根玉米两个鸡蛋顺便放三个匙羹消毒，第二层就是放三碗椰汁炼奶鸡蛋，等水滚后开始计时，8到10分钟就可以啦。今天我也用来蒸面包跟椰汁炼奶鸡蛋，可面包第一次做，失败了。7

锅是有关系的。我家的那个两层不锈钢锅就不行，用布把周边围住也不行。但我用老式的大的铝蒸锅蒸就没问题。

面包不是烤出来的吗？是蒸出来的？

就用普通蒸锅每次都成功。还买了个不锈钢的洞洞大蒸隔，每次蒸锅和铁锅（放上这个蒸的洞洞架）上面都铺个纱布（药店买的1块1片独立包装的），没发现要特别工具哈

本帖最后由 数字A 于 2012-1-4 21:23 编辑 evra 发表于 2010-5-14 14:11 我觉得不是锅的问题。我觉得也是。

竹蒸笼好用，这两个星期每天做早餐的时候都用，蒸鱼蒸虾~~~~都用它。
昨天的早餐就是一层放三根玉米两个鸡蛋顺便放三个匙羹消毒，
第二层就是放三碗椰汁炼奶鸡蛋，等水滚后开始计时，8到10分钟就可以啦。
今天我也用来蒸面包跟椰汁炼奶鸡蛋，可面包第一次做，失败了。7

以前见我妈妈做过，但我一直没有勇气去做，怕做不好

我也总是蒸不成功~

我是用炒菜锅蒸的,开火前锅盖边围上湿布,蒸的馒包子很好.请试一下这方法.

谢谢五楼，我决定试一下！

我觉得不是锅的问题。

锅是有关系的。我家的那个两层不锈钢锅就不行，用布把周边围住也不行。但我用老式的大的铝蒸锅蒸就没问题。

我用炒锅蒸，自己配的铝质锅盖本来就漏气的，还变形了，但蒸包子馒头都没有问题噢

不关跑气的事吧

面包不是烤出来的吗？是蒸出来的？

关注啊！我也觉得蒸锅不好用，有回锅水的。

就用普通蒸锅每次都成功。还买了个不锈钢的洞洞大蒸隔，每次蒸锅和铁锅（放上这个蒸的洞洞架）上面都铺个纱布（药店买的1块1片独立包装的），没发现要特别工具哈

我觉得也是。

我就用菜锅直接蒸的。