柚子茶
柚子茶楼
昨晚买回材料，女儿还帮手一起做呢！
材料：苦瓜2只，猪肉滑+鲮鱼滑，紫苏一扎，糯米一手抓
一开始忘记先拍苦瓜的样子，切好后才想起
各样材料洗净，切好，糯米提前用水泡。
1、苦瓜切段，女儿帮忙挖去苦瓜的囊
2、再用水冲洗一下
3、苦瓜的绝配----紫苏，洗净，切碎，和肉馅混好。
4、除苦瓜外所有材料捞好，加盐、酱油、豪油等调味；
5、初品--将内容塞进苦瓜里，再放进锅里蒸半小时；
6、半成品，蒸好了
7、吃前再用油、豪油等焖一下即可。今晚拍成品照。
成品！
[ 本帖最后由 柚子茶 于 2010-5-27 13:58 编辑 ]
