觉得电饭锅蛋糕时间有点长,又看了帖子有用微波炉烤的,昨天试了2个鸡蛋的蛋糕浆,果然是可以的,而且表皮很脆。(蛋糕浆做的比平时希了点,纸托固定不了,加稠点浆可能形状好些)修正下:光波档烤12分钟左右,担心里面不够熟翻转再考1次,表皮有点焦。(试验证明用微波档是不可以的,出来时蒸的口感,还是要用光波烤才行)葡萄干还是放在蛋糕托里再倒蛋糕浆好点[ 本帖最后由 前世 于 2010-9-7 18:37 编辑 ]