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上菜了,吃饭了

755551美食&下厨

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筱筱B筱筱B21楼
美味啊
2010/11/05回复
Q莓Q莓22楼
不错!
2010/11/05回复
不错
2010/11/05回复
流口水呢!!
2010/11/05回复
轻功水上飘:
青瓜蛋花汤还是第一次听说,那黑色是紫菜吗?
查看原文
对对,放了紫菜和虾皮的。
2010/11/05回复
学习
2010/11/05回复
sue6726sue672627楼
饿了
2010/11/05回复
全部我都喜欢吃
2010/11/05回复
羡慕楼主。搭配得非常得当
2010/11/05回复
顶一个
2010/11/05回复
喵猫喵猫31楼
lz,我要姜汁芥兰的做法,太喜欢吃了,谢谢啊,麻烦告诉我啊
2010/11/05回复
又学一招鸡的做法,空了试试先。。
2010/11/05回复
楼主好手势啊,看着流口水了……
2010/11/05回复
营养搭配的好,颜色也漂亮,两口人吃的吧
2010/11/05回复
喵猫:
lz,我要姜汁芥兰的做法,太喜欢吃了,谢谢啊,麻烦告诉我啊
查看原文
谢谢各位喜欢的mm,给大家送花花!
先介绍买芥蓝时的注意事项,用指尖掐一下芥蓝的根部或折一下,如果不能脆脆的折断,就说明不够嫩。所以,挑了嫩嫩的芥蓝就做好第一步了。
然后洗净,叶子和根部尽量分开,比较容易洗干净。接着就是切菜了,要斜着切,大小随自己喜欢,这样好看,也容易入味。叶子部分切一刀就够了。两片姜切丝备用。
放油烧热,7-8成最好,放入姜丝煸出香味,放入姜兰的根部分翻炒几下,再放入叶子部分继续翻炒,加盐翻炒1-2分钟。
加少许水淋在上面,焖1分钟(这个是偷师妈网mm的),可以保持叶菜的绿色,很有效。
出锅了,没有放鸡精什么的就很好味了,试试吧。
2010/11/05回复
简单
2010/11/05回复
adiadi37楼
赞一个
2010/11/06回复
zxruzxru38楼
好温馨啊
2010/11/06回复
青瓜做汤很清香嘀,我也喜欢!
楼主的菜做的漂亮呢
2010/11/06回复
比较喜欢吃虾
2010/11/06回复
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