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好味道!莲藕焖猪手(上图及详细做法)

654935美食&下厨

猪手,女人吃多点好。但是吃多了会感觉有点腻,今天我用莲藕来焖,味道好好哦~而且还不腻。
先上今天的主角————

材料:姜片3片左右、蒜头3粒、一小块片糖。一粒八角。



0 莲藕,要选择有点丑的本地藕。粉、甜的。



0 猪手一只~



0 猪手飞水,姜、蒜爆香,下锅炒



0 下盐、下一勺豪油,一点酱油,继续炒



0 现在放入莲藕了,炒几下,放入片糖、八角。



0 好了,炒3分钟左右,放入水,水的分量刚好漫过的藕就够了。大火焖10分钟,转中火焖20分钟。要省煤气,所以我在中火焖后,倒入电饭煲,按下煮饭制,40分钟左右就会大功告成啦~~~



0 哈哈哈哈,上菜~~好味道~~



                                                                                                         谢谢大家和我分享~~
2010/12/02
全部回帖
送花,真的好吃~~
2010/12/02回复
wswmagic:
真的好吃吗,我只吃过焖花生,那放片糖,会太甜吗
查看原文
不会太甜的,就一小片片糖。妈妈教我整时候,话是用来提味的~~
下次你试下我的做法,味道不错哦~~
2010/12/02回复
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