好味道!莲藕焖猪手(上图及详细做法)
636135美食&下厨
先上今天的主角————
材料:姜片3片左右、蒜头3粒、一小块片糖。一粒八角。
0 莲藕,要选择有点丑的本地藕。粉、甜的。
0 猪手一只~
0 猪手飞水,姜、蒜爆香,下锅炒
0 下盐、下一勺豪油,一点酱油,继续炒
0 现在放入莲藕了,炒几下,放入片糖、八角。
0 好了,炒3分钟左右,放入水,水的分量刚好漫过的藕就够了。大火焖10分钟,转中火焖20分钟。要省煤气,所以我在中火焖后,倒入电饭煲,按下煮饭制,40分钟左右就会大功告成啦~~~
0 哈哈哈哈,上菜~~好味道~~
谢谢大家和我分享~~
2010/12/02