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自豪一下,萝卜牛腩成功问世(18楼有做法哈)

607133美食&下厨

看到大家开吃羊肉牛肉,心也蠢蠢欲动了,当老公问起午饭吃什么时,我脱口而出:萝卜牛腩。答后心还虚虚的,不知做不做的好,合不合口味?硬着头皮杀向菜市场,才发现我根本就不认识牛腩。看见一个档口放着半只羊,我怯怯的问有牛肉吗?档主说有啊,我接着问,那牛腩呢?她笑着扯过一大块说,这不就是吗?放下心来,称了近两斤,将近40元。再买萝卜等其他菜蔬水果,圆满买菜回来。
       上网查了做法,写在一张纸上,放在手边,一步步依葫芦画瓢,一样样放调料进去,煮啊煮啊,香味四溢,老公也忍不住夸赞闻起来好香。当然一边闻着香味,也要再准备其它的青菜了。终于到了可以下筷子的一刻,小心的放在口中,哇,真好吃,不枉费这功夫啦。于是,开始大口大口的吃,一边吃一边自豪,自己真能干,哈哈。

1 牛腩啊,当然这只是不足一半的量,剩下的在锅里再焖一下据说会更好吃。



2 看到萝卜了吧,味道很足。



3 灯笼椒炒肉片,放了一只辣椒进去调调味。



4 耗油生菜,大家都会做哈。



[ 本帖最后由 ding66zy 于 2010-12-8 21:35 编辑 ]
2010/12/04
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而且自己做又卫生干净,
起码材料都是好的,不会放味精,不会一边吃一边喝水。
2010/12/09回复
niuniu_jia:
谢谢楼主,真的好好吃的样子,我想这汁第二天用来吃面,吃粉什么的,配起来一定超级好吃。
查看原文
呵呵,mm真聪明,记得当天晚上我们真的是买了米粉来煮,具体操作我是这样做的。
1 两个番茄洗净,切薄片,再切碎,越碎越好。
2 油八成热后,将番茄碎放入翻炒,加一点白糖,多翻动几次,直至熬成番茄浓汁。
3 把煮好的牛腩放入番茄汁中,再加入适量炖牛腩的那个汤汁,煮几分钟即可。如果怕味道淡,可以再放一点盐。
4 另外的锅水烧开,煮米粉和生菜。煮好装碗,浇上那个番茄牛腩汁,再点缀上几片香菜,ok啦。
5 汤汁酸甜的番茄香,佐以牛腩霸道的肉香,辅以香菜淡淡的清香,饱腹的同时不失为一种享受。
2010/12/10回复
niuniu_jia:
而且自己做又卫生干净,起码材料都是好的,不会放味精,不会一边吃一边喝水。
查看原文
嗯嗯嗯,真的是放心餐,呵呵,绝对不含一滴香,却味美过一滴香。
2010/12/10回复
我用高压锅做,上火后20分钟熄火。再加进白萝卜煲到萝卜烂。
2010/12/10回复
本来就饿了,看到这个就更饿了!
2010/12/10回复
YOYAYOYA8楼
看起来不错哦,不过我们家做的很简单,只放八角和蒜头,没那么多材料.也很好吃.
2011/01/10回复
牛腩萝卜
2011/01/10回复
关键是柱候酱!
2011/01/12回复
dengqundengqun11楼
喜欢吃
2011/01/12回复
我先收藏起来
2011/01/15回复
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