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那些咖啡厅的手撕鱿鱼怎么做的啊

1752524美食&下厨

那些咖啡厅的手撕鱿鱼怎么做的啊?就是沾着酱油芥末吃的那种,好喜欢啊,但是不知道怎么做啊。
2011/01/18
全部回帖
234692373234692373沙发
也想知道呢.同求
2011/01/18回复
DGLLSDGLLS板凳
干尤鱼洗干净后擦干水后放进微波炉叮,至于多久和多大火忘了,好几年前做过了,外面做的怕后缩,就用竹签串着叮,但我自己吃就不麻烦了,叮好后再撕就行了.以前有朋友开酒吧,听她说的.
2011/01/18回复
我试过烧烤,味道差不多
2011/01/18回复
叮一叮~~搞掂
2011/01/18回复
立马去买鱿鱼回来
2011/01/19回复
上月买了30只,都快叮完了8 ,每天一边上网一边撕,不知不觉就。。。。
我买的是手掌大小的,我的做法是:洗干净,用刷子把白色的刷干净,放进微波炉高火,一面叮25秒,一共是50秒。其实叮多久得看鱿鱼本身大小和厚度,多试几次,就能叮到自己爱吃的程度了
2011/01/20回复
没有微波炉,烤箱能烤到吗?7
2011/01/20回复
xutuuxutuu9楼
是真的像楼上说的差不多,微波炉烤出来很不错,很简单的。
2011/01/21回复
鱿鱼要大的才好吃,酒精烧出来的味道更好。像我们自己海边的鱿鱼就不错
2011/03/13回复
YFL222YFL22211楼
好 去买鱿鱼
2011/03/13回复
5分钟太久了,全部会焦的。我是洗净每边15秒
2011/03/13回复
柯楠柯楠13楼
翰轩霖霖:
5分钟太久了,全部会焦的。我是洗净每边15秒
查看原文
是的,如果是干鱿鱼的话高火超过一分钟估计都会就黑了吧,一般只是30秒左右。
2011/03/13回复
有现成买的吧?
2011/03/13回复
回头试试!5
2011/03/23回复
看看再说!
2011/03/26回复
同问烤箱可以烤吗?没有微波炉
2014/02/24回复
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