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桐桐妈做的美味兔子点心,我是一见钟情,介绍给你,也一见钟情一下吧

1266473美食&下厨

今年是兔年,桐桐妈家的宝贝就是兔崽子,哈哈,今年我是本命年,这小孩居然也说她也过了一轮了,哈哈,可好玩的孩子,看看桐桐妈的美味兔子点心,我是一见钟情,介绍给你,也一见钟情一下吧



都是一般看一遍听她介绍,不知道有没有记漏的,就是面粉、酵母、白糖、泡打粉(没记错的话就是这么几样了)

发面:面粉加白糖、泡打粉搅拌均匀,酵母用温水化开后倒入面粉中揉匀,看着它们膨胀膨胀呀,有点可怕,一点面团还能长这么大
发好的面放案板上,继续揉一会,然后切成两半。面分割成小块(叫啥的,小剂子)。取一块揉圆,搓成细长条对折。弯一下,看图,里面都有的,我就是用手机拍下来的,maybe不太清晰,讲究啦,弯的时候有个小技巧,用筷子在头部位置夹一下。再用刀在头部、底部割三刀,黏上红豆做眼睛。
还有哦,全部做好后再醒发30分钟左右,这时候上锅中,上气蒸20分钟就可以啦,看看这超级可爱的兔子,你能不喜欢吗?大家会做什么兔子美食,也都贴图上来看看呗,最喜欢吃可爱的小玩意啦,看着开心,吃着满足。
2011/02/17
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