
都是一般看一遍听她介绍,不知道有没有记漏的,就是面粉、酵母、白糖、泡打粉(没记错的话就是这么几样了)
发面:面粉加白糖、泡打粉搅拌均匀,酵母用温水化开后倒入面粉中揉匀,看着它们膨胀膨胀呀,有点可怕,一点面团还能长这么大
发好的面放案板上,继续揉一会,然后切成两半。面分割成小块(叫啥的,小剂子)。取一块揉圆,搓成细长条对折。弯一下,看图,里面都有的,我就是用手机拍下来的,maybe不太清晰,讲究啦,弯的时候有个小技巧,用筷子在头部位置夹一下。再用刀在头部、底部割三刀,黏上红豆做眼睛。
还有哦,全部做好后再醒发30分钟左右,这时候上锅中,上气蒸20分钟就可以啦,看看这超级可爱的兔子,你能不喜欢吗?大家会做什么兔子美食,也都贴图上来看看呗,最喜欢吃可爱的小玩意啦,看着开心,吃着满足。