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无秤的祸害~~~一塌糊涂的芒果慕斯蛋糕

345011美食&下厨

买了个6寸模之后就心痒得不行。想做LG最喜欢的芒果慕斯蛋糕,但芒果不是季节;想等士多啤梨上市,但它又迟迟不肯来。最后敌不过心魔,是在JUSCO买了贵价台农芒,连夜弄了个慕斯蛋糕。

没有来得及败一个电子秤,所有东西都是胡乱下。成品虽然很好吃,不过还是觉得浪费东西了:蛋糕底太厚显得很甜、蛋糕士主体鱼胶粉下少了奶油又下多了有些腻、镜面鱼胶粉不小心倒多了感觉和蛋糕不是一体的……一切下去,整个蛋糕就塌啦~~~嗯嗯,还是赶紧买个秤吧!

2011/02/23
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小女不才,东西都是在JUSCO买的,败家得很~
2011/02/25回复
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