bigmianbao
bigmianbao楼
糯米烧卖
方子来自新浪博客，不过出处就唔记得啦
5【香菇烧麦】
材料：糯米，胡萝卜，香菇，肉馅，水饺皮（我用烫面自己揉架）
做法：
1、糯米浸泡一小时后，糯米：水按1：1的比例兑好，电饭煲蒸饭程序蒸熟。
2、水发香菇泡好后切丁，胡萝卜切丁，肉馅加适量料酒、生抽码味。
3、锅烧热油后，放入肉馅，快速拨散，肉变色后，放入蒸熟的糯米饭、胡萝卜丁和香菇丁，炒匀。
4、放入盐、生抽、五香粉、胡椒、鸡精调味，加少许卤水（或清水）使糯米饭更绵软。
5、拌好味的糯米饭盛出，冷却后待用。
6、水饺皮放案板上，撒些手粉后，再用擀面杖略擀薄一些。擀的时候从外边开始擀，外边即会成荷叶状微卷。
7、处理好的面皮中央放上糯米饭，收拢，中间不要捏紧了，留点露出里面的馅料。
8、蒸锅烧开水后，上屉蒸约10分钟，食得。
变身前
变身后
潘小宝
ladygaga1
lyone88
楚曼
xshelley
hym903
懒洋洋猫儿
christyjie
宝贝傻女
猪芬
快乐小猪妈妈
米朵细细
roromama
『伊』
