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全民大动脑:抢盐不如来个无盐菜谱,让口感和健康齐飞

1595598美食&下厨




小编有话:

  抢盐风潮,手脚慢的真是无盐下锅!但巧妇没有盐也是可以开锅,与其去超市愚蠢地囤盐、抢盐,不如来头脑风暴一下可以煮些什么无盐食品,吃点清淡的无盐住家菜!

  “小等妈妈”首先推荐糖醋排骨,欢迎大家都来补充~



建议晚上的菜可以这样安排:

荤菜:
糖醋排骨
有菜谱为证,不需要盐


糖醋排骨的制作材料:

主料:
猪排500克,面粉50克,绍酒60克,酱油50克,糖90克,80克,葱段,生粉和香油各适量。

糖醋排骨这样做最好吃

①将猪排斩成约l寸长的小块,用绍酒20克和盐拌匀,再用适量生粉、面粉和水适量搅拌均匀。
②将酱油、糖、醋和绍酒35克,生粉水加水调成汁备用。
③烧热锅,下油,至六成熟时,把猪排逐块放入油锅炸至结壳捞出,拨开粘连,捡去碎末,油温升至七成时,再将排骨下锅复炸至外壳松脆捞出。
④原锅留油少许,放入葱段爆香后捞去,即将排骨下锅,迅速将调好的芡汁放入锅中,连续翻炒,淋下香油即可。




素菜:

豆豉鲮鱼油麦菜 (豆豉有咸味,可以不放盐了)
汤,就算了,来点糖水吧:冰糖银耳



2011/03/17
全部回帖
丁子丁子沙发
①将猪排斩成约l寸长的小块,用绍酒20克和拌匀,再用适量生粉、面粉和水适量搅拌均匀。
2011/03/17回复
咱家,好像还有一包。。
2011/03/17回复
楼上的说的不错。要是大家都去疯抢和盐相关的调味,我就吃斋了,天天吃水果,还减肥呢。
推荐:水果色拉。材料:西生菜,苹果粒,圣女果几个,芒果少许,色拉酱,半杯酸奶。

[ 本帖最后由 木瓜飘香 于 2011-3-17 16:25 编辑 ]
2011/03/17回复
多买豆豉 豆腐乳 一样可以过日子的 犯不着为了那点盐纠结
2011/03/17回复
呵呵。。家里还有半包,我估计这半包也得吃一个月了。因为咱家一般都是在外面吃,很少自己做饭!
2011/03/17回复
买咸鱼
2011/03/17回复
丁子:
①将猪排斩成约l寸长的小块,用绍酒20克和盐拌匀,再用适量生粉、面粉和水适量搅拌均匀。
查看原文
咦,真的啵,我就看到主料里没有写盐,呵呵。不过我们家那边倒真的不放盐,做这个菜的时候。
2011/03/17回复
我们家老潘天天辣椒拌醋加泡馍,一样无盐又美味5
2011/03/17回复
SuzannaSuzanna10楼
我家的盐只够吃几天了,现在外面也买不到,中午老姐从东莞打电话问我有没有买些盐?我说昨天就已经买不到了,结果老姐说早上她从小店买了两袋,10块一袋.
于是我马上求她再去帮我跑一趟,看还有没有高价盐.到现在还没有回复我,不知还能否买到?
2011/03/17回复
sabrinau:
世界上最痛苦的是什么,辐射来了 盐没了。 世界上最最痛苦的是什么,辐射没来,盐买多了。 世界上最最最痛苦的是什么,人辐射死了,盐还没用完。 世界上最最最最痛苦的是什么,辐射没死,吃假盐吃死了
查看原文
人才呀,MM,笑喷我了。引用你的做QQ签名档了。
2011/03/17回复
甜蜜的妈:
哭吧,再提炼出来
查看原文
太有创意了,呵呵。。。
2011/03/17回复
会不会接下抢购咸鱼呀。我们家有盐半包,咸鱼若干。若谁要抢购咸鱼,我把我们家的清掉了 !
2011/03/17回复
还好上个月屯了几包v62
2011/03/17回复
普宁豆酱炒白仓,腐乳炒通菜,节瓜瑶柱汤。
都不用放盐
2011/03/17回复
还有梅菜肉饼,橄榄菜肉粒炒豆角
2011/03/17回复
菜脯炒蛋,排骨闷咸菜,普宁豆鼓煮鱼,阳江豆鼓炒牛肉都不用放盐
2011/03/17回复
晕,我完全没警觉,中午爸爸打电话来才知道,等我慢慢去超市,早就没有啦!
我相信很快就会恢复正常的.
怎么盐都要抢了呢?这世道..
2011/03/17回复
用点腊菜就可以解决这个问题
2011/03/17回复
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