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我又学人发绿豆芽啊~~好HAPPY!!上做法了。。

476523美食&下厨

见到厨版连续二篇发芽菜。。

好心动。。于是行动了。

正!!!

今晚终于吃得了,历时四天。

发芽菜的过程觉得自己就像一个小孩一样。每天回到家就会去关爱一下D豆芽。

早上起床第一件事就是去看长大没。。

好开心。。下次一定要同个仔一齐发!

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上做法啦!

一把绿豆洗干净,我是按那个谁的妈妈说一斤绿豆可以发四五次的概念,估计地抓了一大把。

洗干净后就用凉水泡着过夜。

第二天起床就能看到泡过夜的绿豆出现一点小白点,绿豆壳有少少的龟裂。那么就倒掉水。

找一条干净的毛巾打湿,再找一个“篱”,可以用那种洗菜可以沥水的塑料篮子,把打湿的毛巾铺在篮子里。

再把泡好的绿豆均匀地铺在毛巾上面。然后放到一个可以遮光的容器里。我是用那种高深的不锈钢锅。

锅底洒一点水,然后把铺着绿豆的“篱”放进去,盖上锅盖,放到阴暗处。我是放到了橱柜里。

早上淋水。不要淋多哦。 怕会烂。如果水多就再把水倒出来。只要保证毛巾是湿的就好。

第二天我见到发了大概1CM的长度,我就不盖锅盖了,直接弄了一条打湿的毛巾盖着锅面,保持湿度。

第三天,长了大概有2-3CM,这个时候我就用一个小盆子装上了满满的水,然后直接压在了豆苗上面。

不用担心会压会。套一句那个帖的妹妹的话:要相信种子的力量。。

有了重压,绿豆芽种都似乎有了压力,迫不及待地长着呢。这时仍然要保持早晚洒水。。(我是用手指泼水)

到了第三天晚上,已经能看到长得不错。第四天早上长得更好了。。我都知道当天晚上肯定能吃到豆芽。

果不然,昨天下班回到家,我马上揭开看。。长得好欢啊。。。于是把豆芽全部揭下来。。洗净,下锅了。。

那个毛巾两面都长满芽根了。。很有趣。。

[ 本帖最后由 宝宝贝贝 于 2011-4-29 10:17 编辑 ]
2011/04/28
全部回帖
怎么不说下怎么做。我想学。
2011/04/28回复
我也想学啊!楼主说说做法就好了
2011/04/28回复
我晚点来整理做法行不?我现在还没洗碗,还想做蛋糕。。

要去动动了。。
2011/04/28回复
等做法``哈哈
2011/04/28回复
同等
2011/04/28回复
我发了两次了,都不行。
2011/04/28回复
}}}]
2011/04/28回复
学习了
2011/04/29回复
现在发豆芽还用自己动手啊?有专业机子的,想什么时候就什么时候有得吃,好方便的。
2011/04/29回复
GipiGipi11楼
这个容易喇
2011/04/29回复
邓家小姐:
现在发豆芽还用自己动手啊?有专业机子的,想什么时候就什么时候有得吃,好方便的。
查看原文
晕。。有啥稀奇啊。我又不是发来卖。

一个月发个一次二次吃吃就好了。。还真当饭啊?吃多豆芽无益的。

往常一年四季我买豆芽的次数一般不会超过3。

准备研究发下豆苗了,好爱吃上汤豆苗。。

非常喜欢那种等待的过程。就像做面包蛋糕一样。

很开心。。每天看到有变化特别愉快。
2011/04/29回复
哈哈。。我现在也在发哦,我没有东西发就用2个大雪碧。现在是前天晚上泡的豆。现在用东西压住了,希望可以成功。等成功了发片片
2011/04/30回复
shirmyshirmy14楼
学习了,自己做的主要是个成就感,其实在市场买一块钱也够吃一顿了~呵呵,很有意思的~
2011/05/06回复
以前妈妈在家做过,过程基本上都忘记了
2011/05/06回复
我也要自己发豆芽
2011/05/06回复
等做法``哈哈
2011/05/06回复
学习了,楼主炒的豆芽很诱人
2011/05/06回复
LZ说得不错
又不是常吃
自己发
放心
据说外面发的,
为求产量和外观,
加不少东西进去了
2011/05/06回复
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