梅子酱排骨
1446150美食&下厨
piggy@fergus原料：
排骨半斤左右，梅子酱。 调味料： 生抽、4分1的方糖、盐、鸡精.
做法1：
1、将排骨斩成小块，先飞水，再放 ： 生抽、盐、鸡精，腌半个钟到一个钟。
2、红萝卜切丝，（红萝卜可以唔用）烧热锅，下油两勺，加调料同梅子酱要加小许的水要不断炒住，至糖溶同排骨熟，大概煮5至8分钟（要睇排骨的大细以定） 。
如果想香口D的朋友。
做法2；
1、将排骨斩成小块，再放 ： 生抽、盐、鸡精、生粉，腌半个钟到一个钟。
2、将每一个排骨都沾满生粉，放入滚油中炸两分钟，起，接着待油温回升将排骨复炸一分钟。
3、烧热锅，下油两勺，加梅子酱同少许水慢火至糖溶，放入排骨，煮1分钟，拌匀后煮至汁 。
图片只有第一个做法。因为今晚系做第一个。
[ 本帖最后由 piggy@fergus 于 2011-5-6 00:30 编辑 ]
2011/05/05
全部回帖
美怡婉怡妈
YIDIE
日熹妈咪
joycechen987我的最爱啊
2011/05/07回复
A-洁
夏天食依个,一定好有食欲....
小梅子006
7 排骨贵呀
piggy@fergus楼
太阳之果
jenneyfer
chentongtong12楼巧妈一个！
2011/05/07回复
贝仔妈
SUETYING
爱新觉罗
luo-baobao16楼明天试试，好味，盘子没问题啊，我家也有，呵呵
2011/05/08回复
crystalguo17楼亲，梅子酱的做法可以告诉我吗？
2011/05/08回复
妹妹屎妈咪
我是幸福果
