有妈妈在家用酸奶机DIY酸奶的吗?
327923美食&下厨
2011/05/23
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用电饭煲也可以做啊,今晚第二次做,目前正在发酵中,女女好中意食
2011/05/23回复
拿你最爱吃的酸奶一杯(我现在喜欢用达能的老酸奶,),再加一大盒鲜牛奶(超市冰柜的那种1升的),放入酸奶机,开机5-6小时就可以(天气热可时间短一些,反正凝固了就是成功)。
我用的鲜牛奶是牛奶公司买的,要煮,要凉到30度左右才可以放入机内,温度高就灭菌了。
我们一家喜欢外面买的味道,就在煮牛奶的时候放冰糖,这样酸奶就是甜的,味道比原装的还地道。吃的时候放大大块黄桃,那是达能老酸奶没有的品种。试过卡士,达能其它酸奶,都不错,但要最新鲜的。
我同事只用酸奶盒最上面最浓的那些做酸奶,剩下的她都吃了,她追求最原味,不加糖。留一杯做种,还可做两三次。你可试一试。
我用的鲜牛奶是牛奶公司买的,要煮,要凉到30度左右才可以放入机内,温度高就灭菌了。
我们一家喜欢外面买的味道,就在煮牛奶的时候放冰糖,这样酸奶就是甜的,味道比原装的还地道。吃的时候放大大块黄桃,那是达能老酸奶没有的品种。试过卡士,达能其它酸奶,都不错,但要最新鲜的。
我同事只用酸奶盒最上面最浓的那些做酸奶,剩下的她都吃了,她追求最原味,不加糖。留一杯做种,还可做两三次。你可试一试。
2011/05/24回复
逗逗妈咪9楼
我也买了,最简单的那种,买了做给老妈吃,老妈喜欢喝酸奶,但是又不能喝刚从冰箱里拿出来的东西,所以就买了酸奶机来做,挺好吃的,但儿子不喜欢吃,感觉比较酸,没有外面做的那么有味道
2011/05/24回复
yoyo2255117楼
我觉得做得味道还可以,用酸奶机简单,以前我没有酸奶机的时候,就用电饭煲,感觉用酸奶机省事多了。晚上睡前做,第二天早起就可以吃了,放在冰箱里拿出来味道更好
2011/06/22回复
每周做一次1000 ml,用卡士原味酸奶和鲜牛奶混合来做,我喜欢吃的时侯再调味。
吃了自己做的酸奶,再买外面的酸奶喝,真喝不下去
吃了自己做的酸奶,再买外面的酸奶喝,真喝不下去
2011/07/29回复