1.消毒,所有器具全部消毒。
2,700ML温水加奶粉, 水和奶粉比例大概1:6,加入100毫升的酸奶,搅拌均匀,也可以买酸奶发酵粉,我用家家乐的1克可以做1升酸奶,
3 ,放入酸奶机。发了一晚上8-10个小时,起来拔掉电源。好浓,如豆腐一般,洁白没有气味。有点酸奶味,但是比较淡。
4,依各人口味加入糖,蜂蜜,果酱即可。
5,剩下的放入冰箱,3天内喝完。
这里强调
第一:绝对要消毒,不然做不成,益生菌繁殖不成功。
第二:要用全脂奶粉 质量比较好的奶粉
用奶粉做酸奶的好处就是成本低,卫生方便。如果买盒装牛奶发酸奶,算算成本和买酸奶差不多。
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