我是娅娅笋壳鱼肉多而厚，骨刺极少，肉洁白细嫩，味尤鲜香，营养丰富，胜过海产青斑鱼，为淡水鱼之冠，正如清代袁枚所说：“肉最松嫩，煎之、煮之、蒸之俱可；加腌芥作汤、作羹尤鲜”。笋壳鱼煮出来的汤本身就像牛奶一样，是三水当地认为最佳的催乳鱼汤，同时也是很好的补钙鱼汤之一，特别有益于少年儿童的骨骼成长。
又耳木木:
笋壳鱼一般怎么吃呀？煲汤的话有哪些煲汤料？
查看原文广州哪个市场会有冰鲜的笋壳鱼卖？
2858985美食&下厨
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paggy_z
haoren620563楼三横路的那个最大的员村市场，卖新鲜鱼那一排一直往下走，东北门口右手边
2012/02/27回复
hxysyc64楼轼爱:
东圃市场有，在拆掉的那个市场边那条路边，每天七点半左右开档，，，很新鲜的，小条的，13元一斤。。。。。。。
查看原文请问是东圃哪个市场呢？求地址~~~谢谢
2012/05/09回复
菲菲虫
yee0430楼67楼yee0430:
娅娅，请问是活的还是冰冻的？
查看原文不好意思，我没有看到是冰鲜的。看到你的空间里面有价钱，想问二两的有多大一条？我回家还需要开肚去肠吗？我怕有胆很苦
2012/05/15回复
邵木木
|always.73楼轼爱 发表于 2011-05-24 11:26
东圃市场有，在拆掉的那个市场边那条路边，每天七点半左右开档，，，很新鲜的，小条的，13元一斤。。。。。..
2016/09/03回复
|always.74楼kcmoon 发表于 2011-05-24 16:57
沙园市场长期有活的卖，而且不止一档，基本上是20元一斤（成人中指大小的）..
2016/09/03回复
shuizhiyue75楼昨天早上看到芳村荔塱市场卖生蚝那档水产有卖
2016/09/04回复
敏敏的小猫
小冰点1983
bennie
ki_ki
