1. 【孕妇食谱】香蕉煎饼
营养小提示：
香蕉含丰富的膳食纤维和果胶，这些营养成分有通便的作用。不过，未成熟的香蕉中含有一定量的鞣酸，鞣酸具有非常强的收敛作用，可能造成便秘，尽量不要食用。

原料：
熟透的香蕉1根，鸡蛋3只，面粉1杯，玉米面1/2杯
调料：
黄油，细砂糖（可根据个人口味添加）
做法：
1. 将1杯清水倒入大碗内，加入1杯面粉、1/2杯玉米面，用打蛋器搅成面糊。再加入砂糖和鸡蛋，继续用打蛋器搅拌均匀。
2. 准备一个空盘子，铺几张干净的无香面巾纸备用。
3. 香蕉去皮，捣碎或切成薄片（根据个人口感喜好定），放入面糊中拌匀。
4. 平底锅加黄油，用汤勺舀一大勺香蕉面糊放入，烙至一面金黄，再将香蕉饼翻面，也煎至金黄色。
5. 将煎好的香蕉饼放到铺好纸巾的盘子里，吸去多余油脂，即可食用。

2. 【孕妇食谱】哈密瓜蒸蛋
营养小提示：
哈蜜瓜清凉消暑，能生津止渴，是夏季解暑的佳品，还具有利便、益气的功效，有助于减轻贫血和便秘。胡萝卜和西芹含有大量纤维，对改善大便也是有帮助的。

原料：
哈密瓜1个，蛋2个，胡萝卜60克，西芹60克。
做法：
1. 将哈密瓜洗净，横切为两半，挖出瓜籽部分备用。
2. 鸡蛋打散，加少许水搅匀。
3. 胡萝卜去除外皮，切成小丁；西芹洗净，切小丁备用。
4. 将胡萝卜和西芹放入蛋液中，再倒入哈密瓜里。
5. 将哈密瓜放入蒸锅中，用大火蒸至蛋液凝固即可。
营养小提示：
哈蜜瓜清凉消暑，能生津止渴，是夏季解暑的佳品，还具有利便、益气的功效，有助于减轻贫血和便秘。胡萝卜和西芹含有大量纤维，对改善大便也是有帮助的。

原料：
哈密瓜1个，蛋2个，胡萝卜60克，西芹60克。
做法：
1. 将哈密瓜洗净，横切为两半，挖出瓜籽部分备用。
2. 鸡蛋打散，加少许水搅匀。
3. 胡萝卜去除外皮，切成小丁；西芹洗净，切小丁备用。
4. 将胡萝卜和西芹放入蛋液中，再倒入哈密瓜里。
5. 将哈密瓜放入蒸锅中，用大火蒸至蛋液凝固即可。

3. 【孕妇食谱】蛋白包花菜
营养小提示：
花菜和胡萝卜都含有丰富的膳食纤维，吸水性强，可加强肠道的蠕动，具有通便的作用。

原料：
花菜200克，红萝卜10克，鸡蛋3个。
调料：
花生油10克，香油5克，青、红椒各1只，盐8克，鸡精2克，白糖2克，孜然1克。
做法：
1. 花菜切成小颗；鸡蛋去黄留白，红萝卜去皮切菱形小片；青、红椒切成米粒大小。
2. 炒锅里面加水，待水开时，加盐少许，放花菜、红萝卜煮至熟透，捞起盛入碟内备用。
3. 炒锅里放入油，烧至六成热，把鸡蛋白调入盐、鸡精、白糖和青、红椒，顺同一个方向搅拌后，轻轻倒入锅内，做成蛋皮。盛入花菜、红萝卜，撒上香油、孜然、鸡精即可。

说明：
炒蛋白时锅要洗净，并且要烧干。炒时火不能大，以免炒焦。

4. 【孕妇食谱】豆芽烧鲫鱼
营养小提示：
鲫鱼含有丰富的优质蛋白质和钙、磷、铁、维生素等。绿豆芽含有丰富的纤维素。这道菜可为孕妇提供多种营养，同时有防治便秘的作用，是孕妇在妊娠中期的一道美味菜肴。

原料：
鲫鱼1条（350克），绿豆芽25克，熟五花肉50克。
调料：
植物油30克，精盐5克，料酒10克，葱10克，姜10克，酱油15克，鸡精1克，醋3克，湿淀粉10克，汤500克。
做法：
1. 鲫鱼两面刮上十字花刀，抹上盐、酱油腌制十分钟，再下入七成热的植物油炸透捞出；将熟五花肉切成片，放盐稍腌；豆芽洗干净。
2. 炒锅内放油15克，下入葱段、姜片煸出香味，下入肉片翻炒。
3. 加料酒、酱油、汤，下入炸好的鲫鱼，加精盐、醋烧透入味。
4. 放入绿豆芽略烧至熟，加入鸡精，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。