有谁知道*广记掌亦煲*的做法,来爆个料了,流口水了。。。
1509328美食&下厨
2011/06/11
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枫林17楼
我是这样做的,买好掌亦回来,洗干净,用瓦煲爆姜片,蒜头,放入掌亦炒一炒,加些酱油,放水,放冰糖,加八角,桂皮,重点放一片当归,大火煮开,再煮五分钟,你就局半小时就可以吃了,喜欢多水加多点了,我一般放一碗多,要看你做多少掌亦的,那份量是自己看着办,如想吃口感好的就不要煮太长时间
2011/06/13回复
珊瑚泪楼10楼
枫林1:
我是这样做的,买好掌亦回来,洗干净,用瓦煲爆姜片,蒜头,放入掌亦炒一炒,加些酱油,放水,放冰糖,加八角,桂皮,重点放一片当归,大火煮开,再煮五分钟,你就局半小时就可以吃了,喜欢多水加多点了,我一般放一碗多,要看你做多少掌亦的,那份量是自己看着办,如想吃口感好的就不要煮太长时间
查看原文我大致知道点整了,稳日得闲少少就整,哈哈。。。唔该晒你啊!
2011/06/14回复