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想吃潮汕卤水,有没有潮汕MM知道地道的卤水配方的?

318510美食&下厨

如题。
最近尽想吃些稀奇古怪的东西。
昨晚专门拉老公陪我去吃潮汕卤水的,结果那家伙很不给面子,说他一向不喜欢吃动物内脏什么的,不喜欢吃卤水!硬是把我架到了湘菜馆!都说了喉咙发炎不能吃辣了,这家伙,一点都不知道心疼人!

偏题了。
既然他不吃,我就自己做来自己吃!
不知道有没有潮汕MM。想求教地道潮汕卤水的配方、
2011/06/15
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七彩鱼七彩鱼沙发
对比了好多办法,发现超市里面有玻璃瓶装的李锦记的卤水,味道不错,很方便的
2011/06/17回复
七彩鱼:
对比了好多办法,发现超市里面有玻璃瓶装的李锦记的卤水,味道不错,很方便的
查看原文
贵不贵?几钱一瓶?一瓶可以做几次?
2011/06/23回复
小时候家里卖卤味的,挺复杂的配方,还要起卤。现在有这种配好的卤水卖真是挺方便的,就是贵,但没有真正地道的潮汕味。
2011/06/23回复
家有美人:
贵不贵?几钱一瓶?一瓶可以做几次?
查看原文
10元左右吧,具体记不清了,味道很好,请客卤得多我就一瓶用光,平时自己吃就倒半瓶,卤水可以放冰箱反复用的,卤一次倒了可惜了,而且卤汁可以拌面,好香的,我以前有一个潮州的同事,他说他们那边有些老的卤汁都有几年的,反复卤,越卤越香。
2011/06/24回复
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