实在是太难了，尤其是将蛋白打成奶油状～～～今天终于忍不住试一下了，谁知打了半天的蛋白，还是成不了奶油状，当我将蛋白加入搅拌好的蛋黄中时，发现装蛋白的碗底白竟然还有液态蛋清！！！我的MAMA呀！！！没有办法了。。。都这种情况了，继续下去吧。但因为我家只有美的智能型的电饭煲，按下煮饭键，两分钟过去都没有什么温度，然后我只好按热饭键了。因为这种电饭煲加热速度比较慢，我想LZ说的两分钟肯定不适用我的，也不知道多少时间比较合适，只好边煮边打开看（虽然我知道这样不好啦。。。）。终于等于它不能摇晃的情况下（应该熟了），我转按保温键。。。现在等它出炉，希望能吃

你可以加几滴白醋下去,好容易就得了,我才打了不用15分钟就得了..............但就是发不起来......味道就真的不错.........

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK请问是跳到保温时才用毛巾捂住吧？再按下煮饭键时又拿开毛巾是吗？还有蛋黄是怎么打法？

一样啊,打了半小时底下还是蛋清

占位            

无图无真相呢~

我昨晚做了。。。但是发不起啊。。估计时间控制得不好啊。。做成了蛋饼！！哎！！

留印 准备回去试试看

哦，真不好意思，昨晚有事，没有来得及做完。今天搞好了。希望能帮到你。

哇~不错不错。。藏起来以后试着DIY，鼓掌响起来

俺这两天也做成功了。。。。

哦，你太厉害了。恭喜你！！！

明天试试，

很好。。谢谢分享~！~！~！

蛋清是怎样打呀？

我觉得蛋清最好用打蛋器来打，这样才能发起来的，一边打一边放糖，分三次。

哦，你太厉害了。恭喜你！！！

留個印，留著休息時在家慢慢學來做

鸡蛋是直接从冰箱里面拿出来的还是常温下的鸡蛋呢？

我上星期六也做了，蛋饼一个。做好一打开电饭锅看到蛋糕升到了顶部，可一下子就回缩变蛋饼了。

等有空有心情一定做一次试试。