挺简单的一道菜，不过我也是第一次做，在外面买回来时已叫档主弄好，只是拿回来洗太麻烦了，档主叫我用盐和生粉洗就可以了。 我洗了好多次感觉不粘手就行了，然后用盐，料酒，生粉腌了下； 锅里放油倒入鳝片翻炒下倒入青椒洋葱翻炒片刻即可享用了
sky1111111111:不要买看上支太靓的，查看原文dujuan1983 发表于 2011-7-7 17:09 不是吧，我前几天才吃过不是经常吃就没事吧，我也是第一次煮。我买好后经过的一个阿婆就对她旁边的人说这才是真正的黄鳝，不过感觉他家的小小条，颜色黄色的，感觉还不错，比起在外面吃的感觉有黄鳝味
YY.呀呀:好味，等我今晚试下先查看原文krislam 发表于 2011-7-8 09:30 很好。。谢谢分享~！~！~！小荷宝妈妈 发表于 2011-7-8 10:21 看到都想吃了很开心得到姐妹捧场我会更努力的
西贝汪
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