朝天小辣椒我母乳的初衷很简单， 一是人奶比奶粉放心，二是人奶比奶粉省钱。
在这一年两个月的日子里， 消耗最大的莫过于妈妈做的米酒了，江西老家带来的酒饼，每两个 每天早上米酒煮鸡蛋， 保证了产量不因为上班而下降。 我想这样的好东西， 一定要拿出来给大家分享。
介绍一下江西米酒：
醪糟，又称糯米酒、江米酒、甜酒、酒酿，主要原料是糯米，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。
营养功效：糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。
在陈允斌《回家吃饭的智慧》这本书里， 也有介绍：
伴随女性成长的好朋友-醪糟
醪糟是糯米制成的， 是米中之精华。 糯米是米类食品中最滋补的， 能不须，补血，补脾肺。糯米和粳米不一样，粳米比较平和，主要补脾胃，而糯米是温性的，还有温肾的作用。
但糯米有个大毛病， 就是粘腻，不好消化， 消化功能弱的人不能多吃。 糯米酿成醪糟之后就没有这个毛病，不但好消化， 而且增添了酒性。 就的最大特点就是善于蹿透，能走全身经络， 所以醪糟的药性归经， 是上走肺经， 中走肝经，下走肾经。
肺主皮毛，醪糟入肺经，能补肺之虚寒， 滋养皮肤， 还能散风寒， 如果受凉马上喝醪糟水就不会感冒了。
肝藏血，醪糟入肝经， 能补血活血， 还能散结消肿，调经通乳。
肾主骨，醪糟入肾经，能补肾虚，缓解腰疼。
醪糟的这些功效， 对女性来说尤为重要，在女性发育和生产的关键时期都用得上。
是产妇必吃之物，产后吃醪糟有四大好处：
1.补血： 糯米本身就是补血的，做成醪糟之后，药性走肝经，补血作用更强。
2.去恶露：利用醪糟活血化瘀的作用，促使子宫的淤血尽快排除。
3.通乳汁：乳汁不通是气血瘀滞所致，醪糟可以疏通乳腺。
4.预防产后腰痛： 产妇肾虚，受寒之后很容易在腰部反映出来， 活血通络，又走肾经，既可预防又可调理产妇腰痛病。
产后吃，最好的吃法就是做醪糟蛋。 从中医的角度来说， 醪糟蛋的确是产妇食补的佳品， 鸡蛋补气， 醪糟补血，气血双补，坐月子的妈妈吃了， 不仅对自己的身体好， 也能增加乳汁的营养。
有一点要注意， 产妇不能吃没煮过的醪糟，一定要把煮开， 让酒精挥发掉， 否则对宝宝不好。
常吃醪糟，皮肤一定好
醪糟入肺经，肺主皮毛，凡是补肺的东西都滋补皮肤， 而醪糟更是其中的佼佼者。
经期喝醪糟水，预防乳腺增生
女性在经期的时候，每天煮一碗热热的醪糟水喝下去，当时就能通经止痛，缓解不舒服的症状。， 还能疏通乳腺。 长期坚持可以预防乳腺增生。 乳腺不堵塞，胸部才能得到气血滋养， 自然就能变得丰满起来。
最好是晚上喝，既能缓解经期不适，
又能安神，
可以得到一夜好眠。
记住这几天一定要喝热的醪糟水，
醪糟性热，
凉的喝下去不利于发挥活血止痛的作用。
醪糟的吃法
醪糟的吃法很多，
可以直接食用，
或者加点水煮开喝，南方人还用它搭配各种食品做出许多花样，
其中最常见的就是醪糟汤圆和醪糟蛋，好吃且做法简便。需要注意的是，
无论做醪糟汤圆还是醪糟蛋，
醪糟都是后下锅的。
也就是说，
先把汤圆或鸡蛋煮到八成熟，再下醪糟煮开就起锅了，不宜久煮，否则就失去香味了。
也从市场上买过几回米酒， 但是无论从外观还是口感， 都比自己做的差一大截，所以有想法把自己家的好东西拿出来，让更多想母乳喂养的准妈妈和妈妈们受益。
原料是从华润万佳买的糯米， 酒饼是自家的。
如果大家有意，跟帖或者短消息给我都可以。 如果人多的话，就可以开始做了，连酒带糟10元/斤，出酒之后再送货或自提，现在的想法是番禺洛溪附近的MM自提或者洛溪地铁站自提。
朝天小辣椒楼
