湘州源酒楼

     与广州传统湘菜馆不同的是，位于天河公园北门附近的湘州源酒楼是一家以湘菜为主、以南洞庭野生稀有鱼种为特色的湘菜酒楼。湘州源酒楼位于大舜晶华酒店二楼，装修优雅时尚，适合亲朋好友小聚，以及商务宴请。这里出品的原材料均来自湖南，除了特色经典湖南菜，也结合广州人的饮食特点，推出了一系列例汤。
     开胃鮰鱼翅，38元一份，是湘州源菜品排行榜第一名的佳肴，餐厅选用来自益阳的新鲜鮰鱼，厨师只截取鱼鳍部分，将它淋上鲜黄酱椒后与水晶粉丝一同蒸熟，鲜香滑嫩，粉丝吸收了鮰鱼的香气也是爽滑好吃。香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜，多种特制香料的调和，让人回味无穷。
店名：湘州源酒楼
预订电话：020-38669998
地址：广州市天河区中山大道277号大舜晶华酒店二楼

汇鲜楼


     

汇鲜楼是以健康饮食为前提，以味为核心，以养为目的，吸取各大菜系之精髓，融百家之所长，纳中西菜式之经典，所成美食香而浓厚，但不油腻，味之清鲜，而不淡薄。店内环境舒适，是朋友聚会，商务洽谈，家庭聚餐的理想场所。
     汇鲜搂主营精品农家菜，精挑细选的原材料，烹调佳肴更是精雕细做。白萝卜浸农家猪筒骨，深山白萝卜加上农家土猪猪筒骨味道鲜美，气味清润，有健胃、润肤、补钙的功效。干通粉丝黄烧煲，一道家常菜，粉丝晶莹嫩滑，尤其擅长吸收其他食材的味道，香滑爽口。茶皇虾，很香的味道，茶叶吸收了虾油的鲜香，虾也吸收了茶叶的甘香，而且还保留了虾本身的鲜甜，是一道鲜美诱人的菜式。
店名：汇鲜搂
预订电话：020-85560380
地址：广州市天河区华景新城华景路39号2楼

毛家湾饭店





     毛家湾饭店环境雅致清幽，柔和的灯光极富格调，菜式的装盘也极其讲究，处处显示着精致，菜品味道考究，融合了众多菜系的特色突出自己的品味。在毛家湾饭店能吃到北方的温暖、南方的酸辣，甚至连东瀛的芥末也有，海鲜河鲜的做法独到考究，服务质量也好，口味比较倾向于粤菜，适合广州人来这里品湘菜。
     毛家红烧肉，算是看家菜了。尝试之后感觉确实实至名归，大家都熟悉的红烧之味就不多说了。这菜主要赢在口感，一口咬下去，能感受到三层不同质地，实在难得。弹牙又粘牙的皮，入口即化的肥肉，难得我这个不爱吃肥肉的人都停不下筷。
店名：毛家湾饭店
预订电话：020-37386188
地址：广州市白云区广州大道北1974号合一国际广场二F

晕！还有一间死活不让我发，说什么还有不良信息~~~~
店名叫“湘西新人民公社大食堂”，感兴趣的自己去百度下！