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为什么香港茶餐厅的奶茶或咖啡热饮转冻饮要加2-3元呢?

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一直不明白,为什么香港的茶餐厅或是大快活、大家乐,热饮转冻要加2元3元的?

冰不是白水做的吗?几块冰怎么就要3元啊,那白糖不是比白水贵吗?大家乐都可以随便加的哦

2011/07/23
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lili-lililili-lili沙发
冻饮加2元是香港茶餐厅以前留下来的习惯,话说在茶餐厅刚有的时候,那时候还没有冰箱,如果要饮冻饮料,需要买一大块冰回来,还要人工一块块琢成冰粒,成本比热饮要高。于是冻饮+2元,就成了习惯流传至今。尽管现在已有冰箱,冻饮的成本已经降低,但大家都习惯了冻饮+2元,对这个也没有异议,所以商家也乐得赚这个钱。
2011/07/23回复
lili-lili:
冻饮加2元是香港茶餐厅以前留下来的习惯,话说在茶餐厅刚有的时候,那时候还没有冰箱,如果要饮冻饮料,需要买一大块冰回来,还要人工一块块琢成冰粒,成本比热饮要高。于是冻饮+2元,就成了习惯流传至今。尽管现在已有冰箱,冻饮的成本已经降低,但大家都习惯了冻饮+2元,对这个也没有异议,所以商家也乐得赚这个钱。
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原来是这样啊,8

没喝过热饮所以不知道分量有多少,既然大家说冻饮分量大些,那就值啦~~~
特喜欢喝港式奶茶呀,大冷天都要喝冻的~~~~
2011/07/23回复
挖 一直没有想过这个问题 好像从来都是这样大~~
2011/07/23回复
做饮食的朋友说的
因为+了冰,味道会稀释,所以冷饮比热饮要更浓缩点,因而材料费用就比热饮多了
2011/07/23回复
冻饮不是热饮直接加冰块就可以的呀,而是要先做好放在冰箱里冷藏,要喝的时候再拿出来加冰块的,预定做好的,自然都会贵的得啦
2012/08/26回复
ivyhyf:
或者这是默认的行规吧
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不懂就问呗,有什么不对吗?
2012/12/24回复
我也不懂,看看就懂啦,呵呵。还是大家有交流的好呀。真好
2012/12/24回复
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