偶然的一次吃过朋友在老家揭阳带回来的腌制咸菜后,就被那冲鼻的咸蒜味和咸菜那爽脆的清新口感深深地迷住了,在这炎热的夏天,只要一味潮汕腌咸菜我就能吃两碗白饭。本来想在外面买的,但不竟没有自己做的那么卫生放心,在这里恳求有料的潮汕妈妈赐教,不要教科书或网上黏贴的,要自己切实可行的做法。另外我也会用相应的技能报答。相信很多妈妈都有兴趣一学,希望大家把这个帖子顶起来,直到潮汕妈妈出现,感谢大家!