我来教啊! 先把姜刮皮,洗好,晾一晚,第二天,煮好鸡蛋,削壳,猪脚洗干净,过水,捞起,把姜拍扁,用少点油炒一下,觉得有些姜的香味出来就好了,给然后用瓦煲煲,一层姜,一层猪脚,一层鸡蛋,铺好,倒上甜醋,(我通常买致美斋的),放在炉上煮滚后,调小火(要滚),约十分钟,放一片红糖,煲20分钟,熄火,盖好,不要动它,等冷却后再搬走,至少三天就可以吃啦,想起都流口水。材料各自喜欢多少,猪脚一定要放一些,不肥也不好吃,你喜欢吃爽的猪脚,就三四天后,煮开它再放多些,