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自制美容减肥苹果醋~太好了,又能省点钱!

20080118美食&下厨

有段时间好喜欢喝苹果醋,超市卖的那种纸盒装的,3-5块一盒,酸酸甜甜还挺好喝,重要的是我总觉得喝了能减肥助消化不过喝的多了也觉得不划算,想想还有各种添加剂什么的,更不放心了,今天让我看到这个可以自己在家做苹果醋的方子,哈哈,那真的要动手了哦!

原料:苹果、米醋、冰糖、玻璃罐。



做法:



1. 苹果洗净,擦干水分后切核,切片或丁。



2. 无水无油的玻璃罐,下面铺一层冰糖。



3. 放一层苹果。



4. 再一层冰糖一层苹果。



5. 放满整个玻璃罐后,倒入米醋。



6. 米醋要把苹果整个泡在里面。



7. 盖上一层保鲜膜。



8. 放在阴凉干燥的地方,三个月以上。



9. 还差三天,三个月的苹果醋,颜色已经变黄了。



10. 捞出苹果不用。



11. 把原醋过滤一下。



12. 小瓶子也盖一层保鲜膜,拧上盖子放冰箱冷藏。

温馨小贴士:
1.喝的时候以1:10兑凉白开,加蜂蜜,或兑苹果汁。冷藏以后更好喝,不过对胃不好。
2.醋带有一定的腐蚀性,所以要用玻璃瓶装哦!

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大略计算了下成本,3只苹果一斤不到,大概3块钱搞定!一瓶米醋超市一般也是3块5左右,冰糖5-6块一斤,半斤差不多了,这样不到10元可以弄好多苹果醋,至少喝1个月是没问题的吧?哈哈,还是很省钱啦!
2011/08/24
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