昨天网友妮妈打来电话,要我帮忙做一款2磅的水果蛋糕，要求简单！其实我也只会简单的蛋糕了，哈哈哈！至少还没有失手过！

笑着省略若干字。。。。。。。。。

蛋糕胚子用的是戚风，装饰奶油：安佳+铁塔，水果夹层2层，内夹哈蜜瓜

为什么会用到两种奶油呢？事出有因。。

上周一次购了三盒安佳淡奶油,均有凝固现象,初步判断是冻坏了.

冻坏的奶油是不是就不能用了呢?

答案是:不!冻坏的奶油一样能用.

将凝固的奶油倒出来,加入糖一样进行打发,这时打的奶油非常的硬,不适合用于蛋糕表面抹面,于是我在打发好的安佳奶油加入铁塔奶油,进行搅伴,直到适合抹蛋糕体及装饰的状态,也就是图片中的效果.

很遗憾,没有将这个过程拍摄下来,当时也只是尝试的心态,歪打误撞成功了!

为了避免小姐的骚扰,婆婆带着她到楼下去玩,于是我顺利地快速地完成了整个蛋糕.我等待多日的天然气也终于在今日顺利开通了,师傅上门完成开通工作后,小姐趴在奶奶身上回到了家,放到床上后,小姐呼呼呼的打着呼噜,天哪!玩的有这么辛苦吗?