田园沙拉～～年菜系列之开胃前菜集锦
16262美食&下厨
七分帅气亲朋好友聚在一起，吃吃聊聊，为平日因繁忙工作而疏离的感情加加温吧～～
清爽开胃的前菜——
【田园沙拉】
【原料】
小番茄、紫甘蓝、西芹、苦菊
苹果、奇异果、杏仁、葡萄干
【调味料】
千岛沙拉酱
【做法】
1、将原料中的各种蔬果清洗干净
2、蔬菜泡入冰凉的淡盐水中浸泡30分钟杀菌去除农药残留
3、水果去皮切丁，苹果为了防止氧化变色先泡入淡盐水中备用
浸泡好的紫甘蓝切细丝、西芹切小块、苦菊撕成小朵
4、食用前把各种蔬果沥干水分混合，撒上杏仁和葡萄干，拌入自己钟意的沙拉酱即可
（盛放蔬果的容器也要是凉的并且事先插干水分）
2011/09/25
月落玉
