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我的私家鲜冬菇焖大鸡比~

660530美食&下厨

连续两日食鸡翼,都系时候转下口味,虽然转来转去都系鸡肉,但五同煮法口味又五一样,今次买左大大只既

鸡比肉,冰鲜果只,叫档主斩大旧肉,拿返旧水冲洗干净沥干水后用油、盐、烧烤汁、生粉腌30分钟,鲜冬菇介十字
(纯粹系为左美观),但好似介出来无乜效果,将D冬菇飞水,过冷河,摆埋一边备用,起油锅落蒜头姜和

鸡肉一起翻炒,翻炒至有少少焦黄再落适量水(岩岩盖过D鸡肉),然后盖锅盖大火焖,大约焖15分钟,仲有少少汁,
就可以装碟啦,试食左一旧冬菇,真系好好味咯。   上图



2011/10/12
全部回帖
楼主真是好喜欢吃鸡,10顿有9顿不离鸡
2011/10/12回复
kertuankertuan板凳
这样才能大补啊
2011/10/12回复
家有美人:
楼主真是好喜欢吃鸡,10顿有9顿不离鸡
查看原文
唉,猪肉自己五中意,牛肉近期五食得,海鲜老公食左又话过敏,真系五知道食乜好了。煮餸都辛苦阿。
2011/10/12回复
我都喜欢吃鸡,看起来不错
2011/10/12回复
加点辣椒会更好啊!哈哈哈哈~
真系唔好意思话自己系广东人了,无辣不欢啊!
2011/10/12回复
我以前都好中意食辣,但依加一食就会喉咙痛,5555
2011/10/12回复
仲以为是私家鲜冬菇。。。。。LZ自家种的~~
2011/10/12回复
全麦包:
仲以为是私家鲜冬菇。。。。。LZ自家种的~~
查看原文
边有甘厉害。
2011/10/13回复
AttarAttar10楼
有时得闲都会煮这个菜..5
2011/10/13回复
看到我口水直流,不过我的目标对象是冬菇~~返去也试试
2011/10/13回复
huyo.liang:
看到我口水直流,不过我的目标对象是冬菇~~返去也试试
查看原文
系阿系阿,我都觉得冬菇仲好味过鸡肉。
2011/10/13回复
吾错,流口水
2011/10/13回复
我喜欢用干香菇来焖,觉得会香很多
2011/10/13回复
我最喜欢吃鸡了,就算天天吃也不会厌
2011/10/13回复
宛宛妈妈:
我最喜欢吃鸡了,就算天天吃也不会厌
查看原文
我都好中意食鸡既,依加都几乎天天食,我惊我迟早有一日食厌左
2011/10/13回复
A.daoA.dao18楼
我都中意吃鸡啊。流口水啊。。
2011/10/13回复
joeyzcx:
我都好中意食鸡既,依加都几乎天天食,我惊我迟早有一日食厌左
查看原文
我宜家几乎晚晚都去KFC买鸡吃
要么就吃原味鸡,要么就吃奥尔良鸡翅
我惊我迟早变大肥婆
2011/10/13回复
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