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小巷里的张师傅参鸡汤韩国料理,韩式参鸡汤你吃过没有

979669美食&下厨

是一位朋友带过去吃的,店面非常不起眼,网上写的地点是天河区粤垦路114号(近农垦总局大门),但事实上没在粤垦路上,在粤垦路一个小区里,宏城超市对面的小路进去右边就是,一般人还真难发现!一楼是厨房和收银台,所以只有二楼是用餐区。一楼上楼梯的拐角处还能看到她们正在往鸡里面填糯米……当时觉得这道菜真奇怪!原来这个还是她们的特色汤来的……

上了二楼才发现,环境其实非常一般,就像别人说的,这就是韩国的“沙县小吃”这样的店面,果然是!一共才八张桌子啊,我们是四个人去的,就选择坐在里面的榻榻米里了,盘腿坐了一晚下来,还真有点麻,不知韩国人都是怎么熬下来的……

这是送的前菜:酸萝卜、酱油花生、不可少的辣白菜



送的还有每人一碗南瓜粥,左上是菜牌,这个张师傅貌似有点山寨的感觉……



灯灯邓凳,重点汤上了,一般参鸡汤,其实也不知是什么参,我们点了两锅,后悔了!四个人吃不完!!!都怪那服务员说一个锅是两人份……我们又不是只喝汤还得吃别的菜嘛。瞧,这汤里面真有一条参哦!这个汤还会配送一些生菜,不知怎么用的,咱们生吃了



石锅拌饭,这个饭还是挺好吃的,料比较足,味道不错



烤五花肉,妈呀,四人份的烤肉就这么一碟,少了点吧!还有70块啊!小贵了!!幸好这烤肉和豆瓣酱很好吃,安抚了一下我们的情绪,果然是一群吃货



泡菜饼,软软的,味道比较足,还行



这些是贴在门口,面食类的价钱,忘记拍下那张单据了!!




这样一顿下来,四个人,花了240多,其实呢,可以少点一个汤,少点那份青菜,就能每人至少剩下10多块吧。这家店上菜速度倒是蛮快,总觉得那个服务员态度不是很好,还会凶!埋单下楼后,发现老板娘和那个服务员在用半韩语半中文地交流。。。。。。

2011/10/18
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其实参鸡汤,全世界不都是这样煲么,应该这家韩国店的特色就在于,整只鸡煲汤,而且鸡的肚子里面塞了很多的糯米……这是虾米道理呢?求高手解疑!
2011/10/18回复
八十五:
楼主找吃找到那儿去了?嘻嘻挺地道的一间店哦,大都是回头客。也不会招待太多人,私房菜的形式。感觉挺好的,静静的,慢慢品尝!
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嘿嘿!小七也是朋友带过去才知道的呢!没人带路还真不好找啊!!
2011/10/21回复
baichitt:
参鸡汤是这样的啊,鸡里面放糯米,不过看了你这汤没什么食欲啊,我喜欢煲的白白的,很浓香的那种。
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不知道是不是我们点的一般参鸡汤所以比较清,白白的汤是哪种呢?
2011/10/21回复
爱生活爱乐乐:
这家我试过,也是慕名去的,但个人感觉在吃过的韩式餐厅里水准比较一般,且餐厅内部空气不怎么流通,我没点烤肉,但出来后浑身都是一股烤肉味。而且不是很好找,最后吃完被老公埋怨,花了半天时间找的,就是这么一家店。
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嗯嗯!个人感觉就像是韩剧里面的大排档那样吧
2011/10/21回复
爱你如初:
这家店非常不错的,其实会送很多东西,记得是会送饺子啊青菜啊,老板很nice,餐后有红豆冰or韩国咖啡,走的时候还拉着你送几条咖啡
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我们四个人去吃,咋一样东西都没送给我们吃啊!
2011/10/21回复
懒洋洋猫儿:
那份青菜。。不是你点的,用来包肉吃的。。
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哎哟,咱们是真的还点了一个蒜蓉菜心啦……不是那些包肉的生菜啦
2011/10/21回复
YULONGTING:
   鸡里的糯米也一起吃了么? 不会太糯么? 一般的棕子我都觉得太粘,不知这道菜里面的糯米会不会太粘.
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是呢,尝了一些糯米,感觉一般,
2011/10/21回复
liverbird:
这家店我去过。汤不错,烤肉味道一般但分量很足,2个人吃到撑。埋单的时候,老板送了2包咖啡
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为嘛我们点了四人份的都觉得一般分量啊,还要70块呢
2011/10/21回复
真的哦?我才知道呢!!之前在那附近吃饭遇到过韩国人,还以为是对面的暨大华文学院的学生呢
2011/10/21回复
豪仔肥妈:
我住那边,那里的门面很脏啊,价格不偏宜。莫去
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当时站在门口,我也还真不大想进去呢……后来再上面坐着榻榻米倒也觉得没啥了,就是大排档嘛,咔咔
2011/10/21回复
爱你如初:
这家店非常不错的,其实会送很多东西,记得是会送饺子啊青菜啊,老板很nice,餐后有红豆冰or韩国咖啡,走的时候还拉着你送几条咖啡
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呜呜!老板娘除了收钱没跟我们寒暄呢,更别说送东西了……
2011/10/21回复
tiane100:
我也是那家电刚开业的时候就去过,后来一年会去2、3次,算算真的差不多10年了。我和LG一直有讨论这家店怎么能做这么久9
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据说是换了老板???可能全靠附近的韩国人撑起来吧
2011/10/21回复
宠爱有嘉:
看起来好正哦 楼主的签名档是在等待什么呢?
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嘿嘿~~~你懂的
2011/10/21回复
bg7kwa:
灯灯邓凳。。。呵呵好搞笑啊
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呵呵,其实是灯灯登凳更正确些!粤语来念
2011/10/21回复
shmily07102007:
我就住在这家店旁边的小区,我可以非常负责任的说,这里的东西真的不怎么好吃,味精非常重,店面比较破烂,价格也不实惠,我和妈妈两个人,没吃什么东西,结账158
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娘亲啊!我也是这样觉得啊!!!鸡汤味道真的一般啊,还不如让我妈煮!
2011/10/25回复
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