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【秋天温暖的味道】香江大酒店自助餐の印记

962848美食&下厨

      某日中午选择咗去香江大酒店食自助餐啦,Family Day,哈哈。。。

      交通都尚算方便,在大石地铁站落,再接驳6号线公交车坐10分钟就到啦。。。

      在香江大酒店附近有间税局,本来无什么特别,不过它的停车场标语真够牛B,不拍下来不行吖!!!




      香江大酒店虽然比唔上现在星级酒店的豪华装修,胜在价格适中,尤其是自助餐,廉价消费,一家大小开心吃一餐都是个不错选择。。。




         自助餐位于酒店的2楼,环境整洁干净,当日巧合有香港某旅行团订餐,桌上明显有N排留座纸排,不过无关系,按理出品都有保障吧!(后来发现团员大多数是中老年的香港人)

        步入餐厅,就见到一排咖菲、奶茶,红茶,绿茶等,真是够体贴D中老年人啦,够细心,趁旅行团大军未杀到,我四周巡视一番看看有什么食物。。。




中图:沙律;下图:好大只炸鸡中翼


      这个小朋友一定喜爱,好耐无见这种经典造型的朱古力在自助餐出现了,哈哈。。。




       以下这些厉害:淮山炆鹿腩,哥几乎未吃过炆鹿腩,所以不清楚该有怎样的味道,只是觉得鹿应该几大只的,背部的骨不至于这么细块的吧?不过真是吃不出似什么“山珍”的味道,哈哈。。。至于那个炆鸭就没吃啦,这个经常有得吃,兴趣不大!





      炆山狐,我真是第一次听,难道是传说中的狐狸?不会吧!实在罪过罪过!不过吃落口有D似驴肉的感觉;在铁板区有鳄鱼扒,鳄鱼在香江自然是少不了的特色菜,不过用鳄鱼煎成的扒真是头一回吃,感觉有D似猪扒,不过咬落去比较肥腻,好软滑,不错不错!



左上图有鹿比、新奥尔良鸡腿、鹿肉串;左下是鳄鱼扒;右图是山狐肉


       中午的海鲜区不算丰富,有冻虾,中规中矩,尚算新鲜,不过鲜味欠缺;白灼濑尿虾,肉比较少;青口,不喜欢自助餐的青口;咸水鱼,没有吃。。。 然后在熟食区还有椒盐濑尿虾,这个挺不错,好惹味,肉结实,而且还吃到几只带有膏的,哈哈。。。




       感觉这里的中餐熟食区还算不错,有本人最爱的鱼卜吃,真是好几个鱼卜吖,市场价格不少于30元/斤。。。然后每人送一盅炖汤,瘦肉螺头干瑶柱炖汤,十分好饮,料好足,不是那些街边餐厅、什么X功夫出品可以相比的,哥问服务员可不可以加多碗,都被告知每人只得一碗,郁闷啊。。。哈哈哈!



     
       试一下这里的刺身,之前比较多旅行团的人排队等,其实无必要跟风,现在人影都无只,想吃几多都得,哈哈。。。三文鱼都几新鲜噶,都算厚切,不过这里的芥辣酱有D辣,不可以落太多;鲍片刺身,不知什么“鲍”,带有少许咸水味,不过就好鲜甜下,不错!还有几种刺身的,不过没有试。。。在白灼区那里,叫师傅白灼咗几只虾和珍珠蚝,最明智的选择,白灼出来的虾味道鲜甜好多,火候刚好,十分好吃!




手机拍不出三文鱼的效果


      同样还叫师傅白灼个尤鱼试一下,真是要佩服个师傅,年纪轻轻,火候掌握得好好,尤鱼好爽脆,又不失鲜味,自己拌上一些蒜蓉和酱油,掂啊! 然后在旁边的蒸锅区拿蒸熟了的带子食,可恶的服务员每人每次分一只,晕啦!好在离座位不远,几个来回就拿了N多只蒜蓉粉丝蒸带子,味道好香,可惜带子个头稍微细只D,所以不够鲜味,呵呵!




左上图是有膏的濑尿虾


      吃到最后,当然例牌环节,吃雪糕啦! 阿波罗雪糕,我小时候好渴望的高级品牌来噶,经常看港电视的广告都有它的出现!试了牛奶味和香芋味,确实好吃,香浓软滑,嘻嘻!





       香江大酒店总体感觉还不错的,当然同我之前都是四、五星自助餐不能相提并论,价格适中,跟父母去消费一下,食物适合父辈级人群喜爱,多孝顺父母喔,哈哈!


************************************************************************************************


[温馨提示] 当天几乎最后才离开酒店,发现除了油炸的熟食保留外,全部熟食的食物通通都倒进垃圾桶了(我确定是垃圾桶),真是够晒新鲜和卫生了,相信比起好多知名酒店都未必会中午就处理掉(晚上我会相信多D),一方面觉得有点浪费,另一方面这算不算对食物卫生的严谨,见人见智啦。。。(保证市内各大超市就肯定不会当垃圾扔)。。。



[又一温馨提示] 因为早前见到隔力台有个队年轻恋人到最后“打包”食物,一碟叠鸡腿,鸡翼,虾等等放进一个大包,我妈见到了,不但没有阻止,而且也加强了自己也“打包”的“理念”,咱们也跟着做,哈哈哈。。。 到了最后,我们的做法是对的,总比扔进垃圾箱好,哈哈哈。。。

2011/11/09
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小妃小妃沙发
楼主的“食记”好详细!
2011/11/10回复
delpiero2000:
      某日中午选择咗去香江大酒店食自助餐啦,Family Day,哈哈。。。      交通都尚算方便,在大石地铁站落,再接驳6号线公交车坐10分钟就到啦。。。      在香江大酒店附近有间税局,本来无什么特别,不过它的停车场标语真够牛B,不拍下来不行吖!!![图片]      香江大酒店虽然比唔上现在星级酒店的豪华装修,胜在价格适中,尤其是自助餐,廉价消费,一家大小开心吃一餐都是个不错选择。。。[图片]         自助餐位于酒店的2楼,环境整洁干净,当日巧合有香港某旅行团订餐,桌上明显有N排留座纸排,不过无关系,按理出品都有保障吧!(后来发现团员大多数是中老年的香港人)        步入餐厅,就见到一排咖菲、奶茶,红茶,绿茶等,真是够体贴D中老年人啦,够细心,趁旅行团大军未杀到,我四周巡视一番看看有什么食物。。。[图片]中图:沙律;下图:好大只炸鸡中翼      这个小朋友一定喜爱,好耐无见这种经典造型的朱古力在自助餐出现了,哈哈。。。[图片]       以下这些厉害:淮山炆鹿腩,哥几乎未吃过炆鹿腩,所以不清楚该有怎样的味道,只是觉得鹿应该几大只的,背部的骨不至于这么细块的吧?不过真是吃不出似什么“山珍”的味道,哈哈。。。至于那个炆鸭就没吃啦,这个经常有得吃,兴趣不大![图片]      炆山狐,我真是第一次听,难道是传说中的狐狸?不会吧!实在罪过罪过!不过吃落口有D似驴肉的感觉;在铁板区有鳄鱼扒,鳄鱼在香江自然是少不了的特色菜,不过用鳄鱼煎成的扒真是头一回吃,感觉有D似猪扒,不过咬落去比较肥腻,好软滑,不错不错! [图片]左上图有鹿比、新奥尔良鸡腿、鹿肉串;左下是鳄鱼扒;右图是山狐肉       中午的海鲜区不算丰富,有冻虾,中规中矩,尚算新鲜,不过鲜味欠缺;白灼濑尿虾,肉比较少;青口,不喜欢自助餐的青口;咸水鱼,没有吃。。。 然后在熟食区还有椒盐濑尿虾,这个挺不错,好惹味,肉结实,而且还吃到几只带有膏的,哈哈。。。[图片]       感觉这里的中餐熟食区还算不错,有本人最爱的鱼卜吃,真是好几个鱼卜吖,市场价格不少于30元/斤。。。然后每人送一盅炖汤,瘦肉螺头干瑶柱炖汤,十分好饮,料好足,不是那些街边餐厅、什么X功夫出品可以相比的,哥问服务员可不可以加多碗,都被告知每人只得一碗,郁闷啊。。。哈哈哈![图片]            试一下这里的刺身,之前比较多旅行团的人排队等,其实无必要跟风,现在人影都无只,想吃几多都得,哈哈。。。三文鱼都几新鲜噶,都算厚切,不过这里的芥辣酱有D辣,不可以落太多;鲍片刺身,不知什么“鲍”,带有少许咸水味,不过就好鲜甜下,不错!还有几种刺身的,不过没有试。。。在白灼区那里,叫师傅白灼咗几只虾和珍珠蚝,最明智的选择,白灼出来的虾味道鲜甜好多,火候刚好,十分好吃![图片]手机拍不出三文鱼的效果      同样还叫师傅白灼个尤鱼试一下,真是要佩服个师傅,年纪轻轻,火候掌握得好好,尤鱼好爽脆,又不失鲜味,自己拌上一些蒜蓉和酱油,掂啊! 然后在旁边的蒸锅区拿蒸熟了的带子食,可恶的服务员每人每次分一只,晕啦!好在离座位不远,几个来回就拿了N多只蒜蓉粉丝蒸带子,味道好香,可惜带子个头稍微细只D,所以不够鲜味,呵呵! [图片]左上图是有膏的濑尿虾      吃到最后,当然例牌环节,吃雪糕啦! 阿波罗雪糕,我小时候好渴望的高级品牌来噶,经常看港电视的广告都有它的出现!试了牛奶味和香芋味,确实好吃,香浓软滑,嘻嘻![图片]       香江大酒店总体感觉还不错的,当然同我之前都是四、五星自助餐不能相提并论,价格适中,跟父母去消费一下,食物适合父辈级人群喜爱,多孝顺父母喔,哈哈!************************************************************************************************[温馨提示] 当天几乎最后才离开酒店,发现除了油炸的熟食保留外,全部熟食的食物通通都倒进垃圾桶了(我确定是垃圾桶),真是够晒新鲜和卫生了,相信比起好多知名酒店都未必会中午就处理掉(晚上我会相信多D),一方面觉得有点浪费,另一方面这算不算对食物卫生的严谨,见人见智啦。。。(保证市内各大超市就肯定不会当垃圾扔)。。。[又一温馨提示] 因为早前见到隔力台有个队年轻恋人到最后“打包”食物,一碟叠鸡腿,鸡翼,虾等等放进一个大包,我妈见到了,不但没有阻止,而且也加强了自己也“打包”的“理念”,咱们也跟着做,哈哈哈。。。 到了最后,我们的做法是对的,总比扔进垃圾箱好,哈哈哈。。。
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香港大酒店的自助餐性价比是很高的!!
2011/11/10回复
.............
2011/11/10回复
现在生日好象是三送一吧
2011/11/10回复
anlyanly6楼
作为纳税人的我就觉得有甘样的停车场贴心好多!
2011/11/10回复
吃过,一般化拉,
2011/11/10回复
记得十年前。第一次上来广州,第一餐就是在香江酒家吃。叔叔和爸爸边吃边聊。我啥都吃不下,因为吃完这一餐就得送我读封闭式的学校了·。
2011/11/10回复
delpiero2000:
      某日中午选择咗去香江大酒店食自助餐啦,Family Day,哈哈。。。      交通都尚算方便,在大石地铁站落,再接驳6号线公交车坐10分钟就到啦。。。      在香江大酒店附近有间税局,本来无什么特别,不过它的停车场标语真够牛B,不拍下来不行吖!!![图片]      香江大酒店虽然比唔上现在星级酒店的豪华装修,胜在价格适中,尤其是自助餐,廉价消费,一家大小开心吃一餐都是个不错选择。。。[图片]         自助餐位于酒店的2楼,环境整洁干净,当日巧合有香港某旅行团订餐,桌上明显有N排留座纸排,不过无关系,按理出品都有保障吧!(后来发现团员大多数是中老年的香港人)        步入餐厅,就见到一排咖菲、奶茶,红茶,绿茶等,真是够体贴D中老年人啦,够细心,趁旅行团大军未杀到,我四周巡视一番看看有什么食物。。。[图片]中图:沙律;下图:好大只炸鸡中翼      这个小朋友一定喜爱,好耐无见这种经典造型的朱古力在自助餐出现了,哈哈。。。[图片]       以下这些厉害:淮山炆鹿腩,哥几乎未吃过炆鹿腩,所以不清楚该有怎样的味道,只是觉得鹿应该几大只的,背部的骨不至于这么细块的吧?不过真是吃不出似什么“山珍”的味道,哈哈。。。至于那个炆鸭就没吃啦,这个经常有得吃,兴趣不大![图片]      炆山狐,我真是第一次听,难道是传说中的狐狸?不会吧!实在罪过罪过!不过吃落口有D似驴肉的感觉;在铁板区有鳄鱼扒,鳄鱼在香江自然是少不了的特色菜,不过用鳄鱼煎成的扒真是头一回吃,感觉有D似猪扒,不过咬落去比较肥腻,好软滑,不错不错! [图片]左上图有鹿比、新奥尔良鸡腿、鹿肉串;左下是鳄鱼扒;右图是山狐肉       中午的海鲜区不算丰富,有冻虾,中规中矩,尚算新鲜,不过鲜味欠缺;白灼濑尿虾,肉比较少;青口,不喜欢自助餐的青口;咸水鱼,没有吃。。。 然后在熟食区还有椒盐濑尿虾,这个挺不错,好惹味,肉结实,而且还吃到几只带有膏的,哈哈。。。[图片]       感觉这里的中餐熟食区还算不错,有本人最爱的鱼卜吃,真是好几个鱼卜吖,市场价格不少于30元/斤。。。然后每人送一盅炖汤,瘦肉螺头干瑶柱炖汤,十分好饮,料好足,不是那些街边餐厅、什么X功夫出品可以相比的,哥问服务员可不可以加多碗,都被告知每人只得一碗,郁闷啊。。。哈哈哈![图片]            试一下这里的刺身,之前比较多旅行团的人排队等,其实无必要跟风,现在人影都无只,想吃几多都得,哈哈。。。三文鱼都几新鲜噶,都算厚切,不过这里的芥辣酱有D辣,不可以落太多;鲍片刺身,不知什么“鲍”,带有少许咸水味,不过就好鲜甜下,不错!还有几种刺身的,不过没有试。。。在白灼区那里,叫师傅白灼咗几只虾和珍珠蚝,最明智的选择,白灼出来的虾味道鲜甜好多,火候刚好,十分好吃![图片]手机拍不出三文鱼的效果      同样还叫师傅白灼个尤鱼试一下,真是要佩服个师傅,年纪轻轻,火候掌握得好好,尤鱼好爽脆,又不失鲜味,自己拌上一些蒜蓉和酱油,掂啊! 然后在旁边的蒸锅区拿蒸熟了的带子食,可恶的服务员每人每次分一只,晕啦!好在离座位不远,几个来回就拿了N多只蒜蓉粉丝蒸带子,味道好香,可惜带子个头稍微细只D,所以不够鲜味,呵呵! [图片]左上图是有膏的濑尿虾      吃到最后,当然例牌环节,吃雪糕啦! 阿波罗雪糕,我小时候好渴望的高级品牌来噶,经常看港电视的广告都有它的出现!试了牛奶味和香芋味,确实好吃,香浓软滑,嘻嘻![图片]       香江大酒店总体感觉还不错的,当然同我之前都是四、五星自助餐不能相提并论,价格适中,跟父母去消费一下,食物适合父辈级人群喜爱,多孝顺父母喔,哈哈!************************************************************************************************[温馨提示] 当天几乎最后才离开酒店,发现除了油炸的熟食保留外,全部熟食的食物通通都倒进垃圾桶了(我确定是垃圾桶),真是够晒新鲜和卫生了,相信比起好多知名酒店都未必会中午就处理掉(晚上我会相信多D),一方面觉得有点浪费,另一方面这算不算对食物卫生的严谨,见人见智啦。。。(保证市内各大超市就肯定不会当垃圾扔)。。。[又一温馨提示] 因为早前见到隔力台有个队年轻恋人到最后“打包”食物,一碟叠鸡腿,鸡翼,虾等等放进一个大包,我妈见到了,不但没有阻止,而且也加强了自己也“打包”的“理念”,咱们也跟着做,哈哈哈。。。 到了最后,我们的做法是对的,总比扔进垃圾箱好,哈哈哈。。。
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多少钱一个人啊
2011/11/10回复
annkennylin:
多少钱一个人啊
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中午88,晚餐138,我是老豆生日去,所以无团购,哈。。。
2011/11/10回复
delpiero2000:
中午88,晚餐138,我是老豆生日去,所以无团购,哈。。。
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中午和晚餐 的自助餐有什么不同的呢
2011/11/10回复
annkennylin:
中午和晚餐 的自助餐有什么不同的呢
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我当日大概问咗下,不能作准吖。。。 说是晚上有生蚝,蟹之类的,其实差别不大。。。所以我选择中午去,哈
2011/11/10回复
弱弱问一句:自助餐还给打包的?
2011/11/10回复
每年生日都会同老公去食的地方,感觉还是不错的
2011/11/10回复
168apple:
弱弱问一句:自助餐还给打包的?
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加个双引号的“打包”。。。懂吧。。。
2011/11/10回复
香江应该是番禺里最早有中西式自助餐的酒店
刚开业时晚餐98一位,那时觉得它的自助餐真的很优
不过之后就越来越差,我都好几年没去过了
不过它的性价比还是可以的
2011/11/10回复
楼主,我来顶你的帖子拉。
请问而家生日是2送1,还是3送1阿?
2011/11/10回复
carrie_young:
楼主,我来顶你的帖子拉。请问而家生日是2送1,还是3送1阿?
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同问!!!!!!
2011/11/10回复
有团购咩????家阵是买3送1,本来打算今年生日去买2送1,但打电话问完先知是3送1。楼主知道有团购就通知声
2011/11/10回复
我都好想去呀,四海一家越来越差了,三文鱼好薄好细,
2011/11/10回复
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