美食日记:适合儿童发烧、感冒咳嗽的汤水
11月17日
儿子快3岁了,2岁半前身体还是可以的,对上一次看医生是去年的12月了,之后的偶尔低烧也是发骨节,多喝水就过去了。但是自从去幼儿园以后,3个多月以来,隔三差五的就要去看看医生,都是些低烧,咳嗽,感冒之类的事,真是不胜其烦啊。好在最近以来,小家伙已经开始习惯幼儿园的生活了,身体也不断的强壮起来,暗暗的舒了一口小气。从小就比较喜欢煲汤给他喝,是药三分毒,食疗保健比药疗治病更加有效。下面是最近汇总的部分针对小朋友发烧,感冒咳嗽家常汤水。
份量是按照一个小朋友的量配伍,肉类在1- 2两左右就可以了,2.5碗水煲2个小时左右剩下1.5碗水左右。
1.
雪梨南北杏煲瘦肉:清肺热,润肺燥,止咳化痰。(瘦肉换成猪肺效果更好,要是可以买到优质的猪肺的话)
份量:雪梨1个,南北杏10克,陈皮一小片,瘦肉1两。
做法:
1.
雪梨去核切块,南北杏压扁或者切成小块,瘦肉飞水;
2.所有食材放入bb煲内煲2个小时既可。
2.玉竹苹果瘦肉汤:养阴生津,润肺止咳。适合支气管炎后期,干咳少痰。
份量:苹果1个,玉竹约20克,蜜枣1个,陈皮小片,瘦肉1-2 两。
3.沙参玉竹党参煲猪横利:养阴清热 润肺化痰,补中益气。
份量:沙参玉竹20-30克,党参10克,猪横利。
4.
炖盐橙:清热,润肺,化痰,止咳。
做法:甜橙1-2个。将橙上部1/4处切开,果肉划十字,放入小许食盐,盖好后炖5分钟,去皮食橙肉。
5.
莲子麦冬蝉蜕煲猪横利:宁心安神,清热除烦,润肺止咳。适合小儿夜睡不宁,夜啼,心烦气躁。
份量:莲子,麦冬蝉蜕各10-20克,猪横利。
6.
冬瓜煲蝉蜕:清内热,祛湿利尿。低烧时可以煲汤当水喝,可以辅助加快退烧。
做法:冬瓜1斤,蝉蜕10克,蜜枣3个放5-6碗水煲水喝。