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【实用厨房生活小窍门】分享农家豆的保存方法(有图有真相)

494923美食&下厨

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我很喜欢用农家豆煲汤,或者打豆浆,或煲汤,甚至发豆芽. 每次回娘家山区(粤北阳山),总会带些农家豆回来(比如黄豆,黑豆,红豆,绿豆,眉豆等等)也会帮朋友带些.但有好几次竟然 长虫了!长虫说明了这些豆是没有任何防腐剂,更不是转基因.说起价格,比市场也贵不了很多,所以很受身边朋友的欢迎。 农家豆与一般豆的区别:相对很小粒,容易长虫,样子不是很美观。(不会像外面的个子均匀,又大个),豆表面不会很光 鲜,打出来的豆浆,不放糖也很甘香 如果打豆浆的话,过滤后的豆渣加些面粉鸡蛋煎来吃也是一道很好的小吃哦。 经过这几年的发现,除了放冰箱是一个保存方法,还有一个更好的保存方法,用图片来说明: 先说明准备工具:瓶子(切记一定要拧盖的,有密封圈的不行)比如某些啤酒瓶,或者矿泉水瓶。 还有漏斗。 操作:将瓶子洗净,沥干。将豆塞进去就行啦!一定要拧紧盖子。
2011/11/17
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Fat-boyFat-boy沙发
但用这样的瓶子装豆,还是会长虫子,是什么原因呢?是放得太久了么?
2012/05/09回复
顶一下,希望能帮到有需要的妈妈们.
2012/05/11回复
不错,支持一下。。。。
2012/05/12回复
小菊花123:
不错,支持一下。。。。
查看原文
我们以前没有经验,家里到处是豆虫。
2012/06/20回复
Fat-boy:
但用这样的瓶子装豆,还是会长虫子,是什么原因呢?是放得太久了么?
查看原文
拧紧一点应该不会长虫的。
2012/08/11回复
Fat-boy:
但用这样的瓶子装豆,还是会长虫子,是什么原因呢?是放得太久了么?
查看原文
正常情况下不会呢,因为没有空气;除非有虫卵,没扭紧,这样的话可以先冻一冻,再晒一晒。再装进瓶子里。
2012/09/06回复
在老家,我爸妈也是这样保存的,大可乐瓶多一点。
每次我们出门,直接拎着瓶子就带出来了,呵呵
2012/09/06回复
月wfj月wfj9楼
放冰箱是冷冻还是冷藏。
2012/09/07回复
农家豆就是容易长虫.所以要注意保管
2012/10/29回复
为什么农家豆容易长虫呢?因为农家是没有任何加工,没有防虫剂的
2012/11/11回复
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