changepi:再求孜然牛肉做法!!!!!!!!!!!!!!!

查看原文 牛肉片 尽量的薄
整体材料:大葱、青红辣椒、牛肉
腌料:胡椒粉、酱油、食用油(多放,这样肉才嫩)、水、稍稍豆粉、多多孜然粉
腌3个钟头以上
做法:
1、锡纸盘里,垫放大葱,喜欢大葱丝的就切丝、喜欢大片的就切大片,无所谓的。垫在牛肉下面是为了吸肉汁的。
2、牛肉不要重叠,一片一片铺在大葱上,铺满一层,就撒一些辣椒,继续铺牛肉,最后上面放辣椒。我买的牛肉比较多,买了20蚊,所以铺了两层多。
3、用一张锡纸,盖在上面,放烤箱,250度烤20分钟;拿出来掀开锡纸,再200度烤10分钟。
牛肉彻底熟了,汤汁也被大葱吸收了
老公吃的津津有味,最后还让我煮左个面,连牛肉汁都捞埋面。。哈哈哈