lilyclp
lilyclp楼没人回复哇。
怎么理解呢，黄油和人造黄油的反式脂肪酸问题。
动物黄油也含反式脂肪酸？
2933113美食&下厨
于是为了一家大小的健康，就自己做饼干等糕点吧，做起来不复杂，就是花时间。
某天去了超市，专门看看反式脂肪酸的问题。看了安佳黄油，成份表里也显示有含反式脂肪酸，含量好像是每100克6.4%什么的，不知有没记错，反正肯定有含的。再看植物黄油，记得植物黄油的反式脂肪酸含量不动物黄油还低。
我晕菜了，不管是动物黄油还是植物黄油，我都不敢买了，在没搞清楚之前。
现在我暂时不做黄油饼干了，现在吃的是植物油（玉米油）饼干，就硬点，没黄油饼干那么香，也好吃的。
哪位达人能解解我这疑惑。谢谢了。
2011/12/28
