★可乐鮽☆
宛宛妈妈我一直都好奇，那种用手指饼包住外围的蛋糕，把丝带拿掉以后，手指饼会不会倒下来？
PS：你细佬攞唛个姿势都几……特别喔
但不知什么时候开始，我们感情好起来了！！（前面这句是我妈说的），就在他生日前一晚做个蛋糕送给他吧！！
（附上长隆欢乐世界游及寿星唱K图，第5停机坪的堂会不错哦）
用傻爱X10手机拍的只可以这样了凑合着看吧
这是用可乐罐堆成的圣诞树哦
这个四眼仔就是寿星公
睇伐木表演，右边这个真人挺靓仔的
看！！就是右边的靓仔爬得快嘛
第5停机坪的堂会KTV试场，新开张的
我家大少爷的生日蛋糕--棋格奶油蛋糕
698537美食&下厨
但不知什么时候开始，我们感情好起来了！！（前面这句是我妈说的），就在他生日前一晚做个蛋糕送给他吧！！
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2011/12/29
全部回帖
★可乐鮽☆楼板凳宛宛妈妈:
我一直都好奇，那种用手指饼包住外围的蛋糕，把丝带拿掉以后，手指饼会不会倒下来？PS：你细佬攞唛个姿势都几……特别喔
查看原文拿掉丝带不会倒。相片是我偷拍的，当时是伸手进口袋拿手机
2011/12/30回复
jojo10440
candybaby2007蛋糕很漂亮阿～
2011/12/31回复
是的，今晚又要做一个了！给弟弟的女友的家人！真是复杂
呱呱妈妈
小胖胖馋猫11楼你好！
请教个问题，我上次做棋格蛋糕，粘蛋糕的奶油是用黄油加糖直接打发成顺滑的，但一冷就发硬，我想要软一点的奶油，不知怎样搞，请问你用的是什么样的奶油粘呢？以前知道有人是直接用淡奶油打发来粘的，我试过根据某位大师的方子，结合了黄油、糖、朗姆酒、蜜糖等等，结果都奶、水、油分离了，请赐教啊！
请教个问题，我上次做棋格蛋糕，粘蛋糕的奶油是用黄油加糖直接打发成顺滑的，但一冷就发硬，我想要软一点的奶油，不知怎样搞，请问你用的是什么样的奶油粘呢？以前知道有人是直接用淡奶油打发来粘的，我试过根据某位大师的方子，结合了黄油、糖、朗姆酒、蜜糖等等，结果都奶、水、油分离了，请赐教啊！
2011/12/31回复
★可乐鮽☆楼12楼小胖胖馋猫:
你好！请教个问题，我上次做棋格蛋糕，粘蛋糕的奶油是用黄油加糖直接打发成顺滑的，但一冷就发硬，我想要软一点的奶油，不知怎样搞，请问你用的是什么样的奶油粘呢？以前知道有人是直接用淡奶油打发来粘的，我试过根据某位大师的方子，结合了黄油、糖、朗姆酒、蜜糖等等，结果都奶、水、油分离了，请赐教啊！
查看原文我就是用了安佳奶油加糖打发，再放了一片鱼胶片而已，直接用奶油也OK
2011/12/31回复
颖盈
trjuan17楼★可乐鮽☆:
可放可不放的，我想奶油硬身一点才放的，泡软鱼胶片，隔热水溶化后，微温时直接到入打发至8成的奶油中拌匀
查看原文越睇越肚饿了。。。
我想问下呢，鱼胶片换成鱼胶粉行不行啊？那分量是多少啊？
我想问下呢，鱼胶片换成鱼胶粉行不行啊？那分量是多少啊？2012/01/02回复
xiaoqing_sweet哇~~可乐细佬系超级靓仔一名哈！
2012/01/02回复
