客家酒娘煮鸡蛋 附上娘酒各种做法 糯米甜酒煮汤圆
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糯米甜酒(没经过火炙酒娘及带酒糟)煮汤圆
2012/02/23
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小丫蛋2010楼4楼
娘酒煮荷包蛋做法:
材料:鸡蛋、娘酒
制作方式:在碗里面倒入适量的娘酒(待用)。将油倒入锅内,将鸡蛋敲进炒锅内(注:不要把鸡蛋打碎)两面煎成荷包蛋,再加入娘酒(如果不喜欢太甜可适当加点清水煮)煮滚即可吃。
2013/10/21回复
小丫蛋2010楼5楼
客家酒鸡做法:
材料:鸡肉、生姜(最好是老姜哦!)、酒娘。
制作方法:将鸡切块待用。将生姜(份量因人而异)切丝待用,将油倒入锅内,爆炒姜丝,然后加入切好的鸡块,直至鸡肉表面略带金黄色(大至八成熟)为止。再加入酒娘(如果不喜欢太甜可适当加点清水),用小火煮至鸡肉煮熟即可上桌。
材料:鸡肉、生姜(最好是老姜哦!)、酒娘。
制作方法:将鸡切块待用。将生姜(份量因人而异)切丝待用,将油倒入锅内,爆炒姜丝,然后加入切好的鸡块,直至鸡肉表面略带金黄色(大至八成熟)为止。再加入酒娘(如果不喜欢太甜可适当加点清水),用小火煮至鸡肉煮熟即可上桌。
2013/10/22回复