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章鱼小丸子

17261127美食&下厨






面糊材料:低筋面粉100克、泡打粉1/4小匙、鸡蛋1个、水100克、酱油少许    全部材料混合拌匀,倒入量杯
          即可。


馅料:高丽菜(切碎)、章鱼粒、洋葱(切碎)



配料:沙拉酱、照烧酱、木鱼花、海苔碎




章鱼烧



做法:

1、油刷沾些油,丸子锅加热刷上油;



2、倒入量杯里的面糊约8分满;

3、均匀地撒上章鱼粒、高丽菜还有洋葱;




4、再倒上一层面糊,中小火,待下面那层基本熟了,再竹签挑一下,把丸子慢慢翻转;



5、待小丸子的几面都煎成差不多颜色后装盘,挤上沙拉酱、照烧酱汁,撒上木鱼花和海苔碎就可以开动啦!


















2012/02/24
全部回帖
珠包:
我上次在南泰睇过成八十文啊!我嫌太粗糙无买呢!
查看原文
我的也是80,之前记错价钱了!
2012/02/25回复
wellynwellyn板凳
楼主你也太强了吧!
2012/02/25回复
浚浚浚浚4楼
正是肚子饿的时候看到了7,好想吃啊!
原来是高手恒霖妈的杰作
2012/02/25回复
LZ丸子锅去哪里买的?还有其他食材都是在哪里买的?
麻烦讲详细些~谢谢哦
我都有超喜欢吃,自己做放心又卫生~~
2012/02/25回复
太厉害了。肯定比外面的丸子好吃。
2012/02/25回复
LG太厉害啦,做你家人好幸福哦,哈哈
2012/02/25回复
晕了晕了,原来这个自己也可以做的,
2012/02/25回复
咕lu咕lu的小丸子我最喜欢吃了。
2012/02/25回复
可是有时偶尔一次会碰到章鱼有点臭臭的味道,现在吃的少了。向楼主学习哦
2012/02/25回复
还有最重要的,楼主那个模是在哪里买滴呀??
2012/02/25回复
俺儿子也超级喜欢吃的。激动呀呵呵。
2012/02/25回复
恒霖妈妈:
不用,四十多块而已!
查看原文
我刚才店里看的怎么时80呀?
2012/02/25回复
恒霖妈妈:
我的也是80,之前记错价钱了!
查看原文
呵呵,记错哟原来。

不过淘宝看到200的也有,所以有点担心质量问题,现在名牌子锅子不都流行重金属超标,不过真的想自己做。
2012/02/25回复
配料易找,
问题是那个炉 为了章鱼小丸子去买个炉?
呢排我也想怎么才能搞个很多洞洞的可以烧烤的架子回来,
2012/02/25回复
厉害,看到口水都流,
2012/02/26回复
fionifioni17楼
面糊材料:低筋面粉100克、泡打粉1/4小匙、鸡蛋1个、水100克、酱油少许    全部材料混合拌匀,倒入量 ...
好犀利啊!楼主我佩服你哦!
2012/02/26回复
hllaihllai18楼
好劲啊!我都住系同德围个边 之前睇过你个大贴!非常之仰慕!!!!
2012/02/26回复
好正啊,好想吃
2012/02/26回复
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