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澄香陈皮骨 上做法

397614美食&下厨



周末的晚餐…烤个骨…加个杂菜沙律……某人表示很满意,现在出去给我买雪糕吃可惜一直就是找不到和心意的沙律酱,有谁有推荐吗…





#澄香陈皮骨#出炉……



骨已经上色了…可以拿去拿去烤了…



陈皮骨做好准备…其实腌排骨最好腌 12钟最好,这样会比较入味。加了柠檬汁和浓缩的橙汁。做道#橙香陈皮烤肋排#



陈皮30克 浓缩橙汁4汤匙 柠檬半个(取汁用)姜5片生抽2汤匙老抽1汤匙盐1茶匙糖2汤匙 所有材料搅拌均匀后,放入密封盒盖上盖子,置冰箱冷藏腌制2小时以上。将腌制好的排骨放在烤架上,再放入烤箱 (烤盘放最下一层接油,烤架放在中层)先用180度的温度烤20分钟,再改成200度烤10分钟即可 上碟撒上白芝麻



鉴于今晚的橙香排骨巨好吃,所以剩下的酱汁我又加入了鸡翅腌制明天晚上吃。秘诀就是加入浓缩的橙汁。试过加鲜的橙汁和果汁,效果味道都没这个好…我刚还加入半个柠檬一起…在这梅雨的天气…突然感受一丝的清新



2012/02/27
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小k女小k女沙发
我想还是和排骨味道比较夹的
2012/02/27回复
玟猪玟猪板凳
小k女:
我想还是和排骨味道比较夹的
查看原文
    哈哈  唔知呢  试试咯   
2012/02/27回复
好睇又好吃。。。。
2012/02/27回复
好整!!下次试下.
2012/02/27回复
卡夫的沙拉酱
2012/02/29回复
千岛沙拉酱!
2012/02/29回复
看到都想吃
2012/02/29回复
顺女顺女9楼
正,正,正
2012/02/29回复
GUCCIGUCCI10楼
烤箱弄的?
2012/02/29回复
Ada.wycAda.wyc11楼
真历害,好看又好吃
2012/02/29回复
猪芬猪芬12楼
看到就知道好好味
2012/03/01回复
卖相不错啵
2012/03/01回复
刚去江门旅游完返来,吃过陈皮骨,好味!
2012/03/01回复
kleinklein15楼
陈皮打粉来腌制才入味哦!
2012/03/01回复
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