^好吃的西红柿炖牛腩^

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我不是辣妈沙发

LUCKY5:

大料和香叶是什么？想明天做，期待答复

查看原文

大料是八角香叶和大料在超市的香料柜台都有卖的

2012/03/06回复

LUCKY5板凳

我不是辣妈:

大料是八角香叶和大料在超市的香料柜台都有卖的

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谢谢！不会买牛腩，LG怕我不会弄。之前买过几次牛肉都弄得好难吃

2012/03/06回复

小月月她娘4楼

楼主没成品？
我还一直等着看成品照呢！

2012/03/07回复

宛宛妈妈5楼

西红柿炖牛腩？第一次听说
等成品图

2012/03/07回复

钻石妈妈6楼

不会买牛腩，筋头八脑什么意思？

2012/03/07回复

钻石妈妈7楼

不会买牛腩，筋头八脑什么意思？

2012/03/07回复

betygao楼8楼

不会买牛腩，筋头八脑什么意思？

这个是北京话，嘻嘻我也没法解释，就是有瘦有点肥的意思吧

2012/03/07回复

betygao楼9楼

大料是八角香叶和大料在超市的香料柜台都有卖的

谢谢解释，非常准确，哈～

2012/03/07回复

betygao楼10楼

加入清水没过肉，大火烧开，加入胡椒粉糖盐和白醋，转小火焖至1小时

2012/03/07回复

betygao楼11楼

小火闷的过程中，可以去试一下味道，如果不够味，再加一点盐。
汤汁比较浓郁了，这时候加一勺番茄酱，可以让味更浓郁，再加一点香菜，这个很重要，味道会特别好吃。当然如果平时不喜欢吃香菜的人，可以不放

2012/03/07回复

红豆飞沙12楼

好好味啊

2012/03/07回复

betygao楼13楼

牛肉炖烂了，味道也入进去了。最后5分钟，大火收汁，齐活，起锅～～
我留了比较多的汁，可以汁泡饭，味道嘛...好极了

2012/03/07回复

betygao楼14楼

再发一张，结束，撒花，谢谢观赏

2012/03/07回复

瑛瑶15楼

看到楼主这道菜，超级怀念在家时妈妈炖的萝卜牛腩，用高压锅煮好，吃之前撒上芹菜粒，口水了。

2012/03/07回复

小猪咪咪816楼

挺好的哦，哈哈。。。

2012/03/07回复

704lili17楼

新菜式！好！！

2012/03/07回复

flying-wing18楼

好，赞一个，谢谢LZ

2012/03/08回复

betygao楼19楼

看到楼主这道菜，超级怀念在家时妈妈炖的萝卜牛腩，用高压锅煮好，吃之前撒上芹菜粒，口水了。 ...

撒上芹菜粒不错啊，应该很香，下次我也试试～

2012/03/08回复

Ada.wyc20楼

不就是牛腩炖罗卜呗

2012/03/08回复

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